Рецепт капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с яйцом

Лук репчатый 45 г
Капуста белокочанная 90 г
Морковь, красная 15 г
Яйцо куриное 34 г
сметана простоквашино 15% 96 г
сыр топленое молочко 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.6% 1617 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.2% 683 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 2.1% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 13.1% 693 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 11.3% 803 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 31.55 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.163 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4365 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 19.9% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.9% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2044 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 17.7% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.8053 мг 20 мг 4% 3.6% 2484 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.64 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3768 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3949 г
Натрий, Na 20.67 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6289 г
Сера, S 40.66 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 4.8% 1887 г
Хлор, Cl 32.42 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.3 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2922 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 25.1% 360 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4% 2260 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 4.3% 2139 г
Молибден, Mo 3.668 мкг 70 мкг 5.2% 4.7% 1908 г
Никель, Ni 4.934 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 3.675 мкг 55 мкг 6.7% 6.1% 1497 г
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.3721 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность капуста с яйцом составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ

капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 19,5 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен капуста с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с яйцом, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты