Рецепт салат из свежих огурцов и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежих огурцов и капусты

Огурец, грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежих огурцов и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 16.3% 609 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.7% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6285 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 27.6% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.091 мг 15 мг 27.3% 27.1% 367 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 34.7% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.5455 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3666 г
Макроэлементы
Калий, K 200.45 мг 2500 мг 8% 7.9% 1247 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3099 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2933 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13613 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5945 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 4.2% 2395 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8162 г
Микроэлементы
Бор, B 90.9 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3% 3303 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 18.1% 550 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 7.9% 1257 г
Медь, Cu 79.55 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1257 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1400 г
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20147 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32600 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 9.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4293 г

Энергетическая ценность салат из свежих огурцов и капусты составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КАПУСТЫ

салат из свежих огурцов и капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином E - 27,3 %, витамином K - 35 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен салат из свежих огурцов и капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свежих огурцов и капусты, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежих огурцов и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты