Рецепт мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мимоза

Картофель (Варка в кожуре) 310 г
Морковь (Варка в кожуре) 131 г
Лук репчатый 30 г
Сардины каспийские в масле, консервы 230 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

приготовить салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.4% 1267 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.7% 406 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.4 мкг 900 мкг 37.3% 20.8% 268 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.998 мг 5 мг 40% 22.3% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.973 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8043 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 4.7% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.911 мг 15 мг 26.1% 14.5% 384 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9349 мг 20 мг 4.7% 2.6% 2139 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.49 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7582 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2455 г
Натрий, Na 259.13 мг 1300 мг 19.9% 11.1% 502 г
Сера, S 61.61 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1623 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Хлор, Cl 319.22 мг 2300 мг 13.9% 7.7% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.2 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 58.47 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1751 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7212 г
Кобальт, Co 10.886 мкг 10 мкг 108.9% 60.6% 92 г
Литий, Li 31.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Медь, Cu 58.35 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1714 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1626 г
Никель, Ni 3.823 мкг ~
Рубидий, Rb 214.3 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35948 г
Фтор, F 138.14 мкг 4000 мкг 3.5% 1.9% 2896 г
Хром, Cr 20.01 мкг 50 мкг 40% 22.3% 250 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.003 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность мимоза составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40 %, витамином E - 26,1 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 108,9 %, хромом - 40 %

Чем полезен мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мимоза, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы