Рецепт Корн-доги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корн-доги

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Кукурузная мука (Жарка)	100 г
Сахар песок	75 г
Паприка	7 г
Пищевая сода	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	35 г
Сосиски, молочные	320 г
Масло подсолнечное	75 г

Способ приготовления

600г 2600ккал 4п х 150г х 650ккал Смешать сухие ингредиенты, Добавить яйцо и вливать молоко. Сосиски нанизать на шпажки и обвалять в муке. Тесто перелить в узкий высокий сосуд, в который поместится сосиска. Сосиски вымочить в тесте и обжарить на сковороде Готовый корн-доги высушить бумажным полотенцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корн-доги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	425 ккал	1684 ккал	25.2%	5.9%	396 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	3.1%	760 г
Жиры	26.8 г	56 г	47.9%	11.3%	209 г
Углеводы	36.2 г	219 г	16.5%	3.9%	605 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2%	1176 г
Вода	27.6 г	2273 г	1.2%	0.3%	8236 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	1.5%	1576 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	6.942 мкг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	1.6%	1453 г
бета Криптоксантин	72.17 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	221.013 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	3%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	2.2%	1091 г
Витамин В4, холин	31.56 мг	500 мг	6.3%	1.5%	1584 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	1%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	0.8%	2941 г
Витамин В9, фолаты	5.963 мкг	400 мкг	1.5%	0.4%	6708 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.5%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	0.4%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.453 мг	15 мг	43%	10.1%	232 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.203 мкг	50 мкг	4.4%	1%	2270 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.8624 мг	20 мг	19.3%	4.5%	518 г
Ниацин	1.721 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.7 мг	2500 мг	8.3%	2%	1209 г
Кальций, Ca	39.9 мг	1000 мг	4%	0.9%	2506 г
Кремний, Si	0.667 мг	30 мг	2.2%	0.5%	4498 г
Магний, Mg	21.91 мг	400 мг	5.5%	1.3%	1826 г
Натрий, Na	894.94 мг	1300 мг	68.8%	16.2%	145 г
Сера, S	87.29 мг	1000 мг	8.7%	2%	1146 г
Фосфор, P	140.9 мг	800 мг	17.6%	4.1%	568 г
Хлор, Cl	221.72 мг	2300 мг	9.6%	2.3%	1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.9 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	15 мкг	~
Железо, Fe	2.091 мг	18 мг	11.6%	2.7%	861 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6148 г
Кобальт, Co	1.197 мкг	10 мкг	12%	2.8%	835 г
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	1.4%	1708 г
Медь, Cu	33.5 мкг	1000 мкг	3.4%	0.8%	2985 г
Молибден, Mo	3.242 мкг	70 мкг	4.6%	1.1%	2159 г
Никель, Ni	0.367 мкг	~
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Селен, Se	3.834 мкг	55 мкг	7%	1.6%	1435 г
Стронций, Sr	0.99 мкг	~
Титан, Ti	1.83 мкг	~
Фтор, F	9.42 мкг	4000 мкг	0.2%		42463 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.4%	6098 г
Цинк, Zn	0.285 мг	12 мг	2.4%	0.6%	4211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.361 г	~
Лейцин	0.506 г	~
Лизин	0.531 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.462 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.664 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.385 г	~
Глутаминовая кислота	1.081 г	~
Пролин	0.348 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.042 мг	~
бета Ситостерол	25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.963 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.59 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.088 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.409 г	min 16.8 г	20.3%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.322 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.671 г	от 11.2 до 20.6 г	68.5%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	7.652 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Корн-доги составляет 425 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	425 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	26.8 г	-%
	Углеводы	36.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	27.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРН-ДОГИ

Корн-доги богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином E - 43 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 17,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Корн-доги

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корн-доги, калорийность 425 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корн-доги, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе