Рецепт Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке

Баклажаны (Жарка)	250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	115 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Масло растительное, рисовое	10 г
Брынза коровья	50 г

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кружочками и замочить растворе соевого соуса. В мультиварку на дно смазанное растительным маслом выложить колечки баклажан. Сверху кубиками нарезанный помидор с чесноком и сыром выложить массу. тушить 15-20 минут на режиме "Тушение".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.9 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2056 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6%	2054 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	12.7%	966 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.8%	6636 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.6%	1053 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2796 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.5 мкг	900 мкг	5.7%	7%	1748 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	4%	3067 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4%	3000 г
Витамин В4, холин	2.57 мг	500 мг	0.5%	0.6%	19455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	2.2%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	9.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	17.116 мкг	400 мкг	4.3%	5.3%	2337 г
Витамин C, аскорбиновая	5.88 мг	90 мг	6.5%	7.9%	1531 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.1%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.187 мг	15 мг	7.9%	9.6%	1264 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12500 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	3.4%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.5448 мг	20 мг	7.7%	9.4%	1295 г
Ниацин	0.569 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.55 мг	2500 мг	8.8%	10.7%	1139 г
Кальций, Ca	104.22 мг	1000 мг	10.4%	12.7%	960 г
Магний, Mg	14.38 мг	400 мг	3.6%	4.4%	2782 г
Натрий, Na	181.59 мг	1300 мг	14%	17.1%	716 г
Сера, S	46.9 мг	1000 мг	4.7%	5.7%	2132 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	12.9%	946 г
Хлор, Cl	53.49 мг	2300 мг	2.3%	2.8%	4300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	590.6 мкг	~
Бор, B	110.8 мкг	~
Железо, Fe	0.486 мг	18 мг	2.7%	3.3%	3704 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.8%	6667 г
Кобальт, Co	2.855 мкг	10 мкг	28.6%	34.9%	350 г
Марганец, Mn	0.2106 мг	2 мг	10.5%	12.8%	950 г
Медь, Cu	140 мкг	1000 мкг	14%	17.1%	714 г
Молибден, Mo	9.58 мкг	70 мкг	13.7%	16.7%	731 г
Никель, Ni	4.333 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	0.339 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	16224 г
Фтор, F	16.81 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23795 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	4%	2994 г
Цинк, Zn	0.2916 мг	12 мг	2.4%	2.9%	4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.404 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	1.943 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.431 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	26%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	34.493 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.139 г	min 16.8 г	6.8%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.015 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.968 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.9 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРОМ И БРЫНЗОЙ ТУШЕНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,6 %, медью - 14 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе