Рецепт салат из кальмаров с плавленым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмаров с плавленым сыром

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 106 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Чеснок луковица 5 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров с плавленым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 кКал 1684 кКал 11.5% 6% 873 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 12.8% 404 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12% 431 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 1.6926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 5.7% 916 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.6% 786 г
Витамин В4, холин 60.22 мг 500 мг 12% 6.2% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.063 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3316 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.015 мг 15 мг 20.1% 10.4% 498 г
Витамин Н, биотин 5.569 мкг 50 мкг 11.1% 5.8% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8876 мг 20 мг 34.4% 17.8% 290 г
Ниацин 1.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.5 мг 2500 мг 7% 3.6% 1433 г
Кальций, Ca 188.19 мг 1000 мг 18.8% 9.7% 531 г
Магний, Mg 34.87 мг 400 мг 8.7% 4.5% 1147 г
Натрий, Na 315.21 мг 1300 мг 24.2% 12.5% 412 г
Сера, S 206.06 мг 1000 мг 20.6% 10.7% 485 г
Фосфор, Ph 302.7 мг 800 мг 37.8% 19.6% 264 г
Хлор, Cl 37.2 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1309 г
Йод, I 203.5 мкг 150 мкг 135.7% 70.3% 74 г
Кобальт, Co 65.377 мкг 10 мкг 653.8% 338.9% 15 г
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1558 г
Медь, Cu 1027.68 мкг 1000 мкг 102.8% 53.3% 97 г
Молибден, Mo 14.663 мкг 70 мкг 20.9% 10.8% 477 г
Никель, Ni 7.285 мкг ~
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 7.2% 719 г
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30769 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 2.1279 мг 12 мг 17.7% 9.2% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.6832 г ~
Аргинин* 1.1501 г ~
Валин 0.7826 г ~
Гистидин* 0.4614 г ~
Изолейцин 0.4415 г ~
Лейцин 1.6733 г ~
Лизин 1.5033 г ~
Метионин 0.4349 г ~
Метионин + Цистеин 0.5232 г ~
Треонин 0.5475 г ~
Триптофан 0.3091 г ~
Фенилаланин 0.3951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4305 г ~
Заменимые аминокислоты 2.9459 г ~
Аланин 0.8808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6556 г ~
Глицин 0.3046 г ~
Глутаминовая кислота 2.8135 г ~
Пролин 1.2627 г ~
Серин 1.1722 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.2362 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.7395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0419 г ~
10:0 Каприновая 0.1457 г ~
12:0 Лауриновая 0.1678 г ~
14:0 Миристиновая 0.5258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0618 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9792 г ~
17:0 Маргариновая 0.0486 г ~
18:0 Стеариновая 0.8539 г ~
20:0 Арахиновая 0.0706 г ~
22:0 Бегеновая 0.0203 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9589 г min 16.8 г 5.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.0839 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1492 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0795 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7338 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 12.6%
18:2 Линолевая 1.898 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0265 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.2649 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.8%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.6887 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмаров с плавленым сыром составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192.9 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

салат из кальмаров с плавленым сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 12 %, витамином E - 20,1 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 34,4 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 37,8 %, йодом - 135,7 %, кобальтом - 653,8 %, медью - 102,8 %, молибденом - 20,9 %, селеном - 13,9 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен салат из кальмаров с плавленым сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из кальмаров с плавленым сыром, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров с плавленым сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ