Рецепт Омлет с капустой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой и помидором

Капуста белокочанная (Тушение) 393 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 375 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 610 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.1% 962 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.7% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Зола 1.5866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 19.6% 494 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 15.3% 634 г
Витамин В4, холин 152.36 мг 500 мг 30.5% 29.6% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 16.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.245 мкг 400 мкг 4.1% 4% 2462 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 10.5% 928 г
Витамин D, кальциферол 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 12.5% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин Н, биотин 12.175 мкг 50 мкг 24.4% 23.7% 411 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 25.5% 381 г
Витамин РР, НЭ 2.564 мг 20 мг 12.8% 12.4% 780 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.33 мг 2500 мг 10.5% 10.2% 957 г
Кальций, Ca 54.03 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1851 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2050 г
Натрий, Na 308.98 мг 1300 мг 23.8% 23.1% 421 г
Сера, S 121.55 мг 1000 мг 12.2% 11.8% 823 г
Фосфор, Ph 134.9 мг 800 мг 16.9% 16.4% 593 г
Хлор, Cl 466.36 мг 2300 мг 20.3% 19.7% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 10% 972 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 8.7% 1114 г
Кобальт, Co 9.17 мкг 10 мкг 91.7% 89% 109 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Медь, Cu 119.11 мкг 1000 мкг 11.9% 11.6% 840 г
Молибден, Mo 10.367 мкг 70 мкг 14.8% 14.4% 675 г
Никель, Ni 10.267 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 18.689 мкг 55 мкг 34% 33% 294 г
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9328 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 11.7% 835 г
Цинк, Zn 0.8708 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.9741 г ~
Сахароза 0.1499 г ~
Фруктоза 0.5994 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1371 г ~
Аргинин* 0.4912 г ~
Валин 0.4695 г ~
Гистидин* 0.2082 г ~
Изолейцин 0.3676 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.5462 г ~
Метионин 0.2525 г ~
Метионин + Цистеин 0.4337 г ~
Треонин 0.3716 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6983 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3244 г ~
Аланин 0.4395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7797 г ~
Глицин 0.2618 г ~
Глутаминовая кислота 1.1323 г ~
Пролин 0.2547 г ~
Серин 0.5629 г ~
Тирозин 0.2979 г ~
Цистеин 0.1761 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.7493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1921 г ~
17:0 Маргариновая 0.0174 г ~
18:0 Стеариновая 0.5117 г ~
20:0 Арахиновая 0.0174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8901 г min 16.8 г 17.2% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7446 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.4%
18:2 Линолевая 0.6397 г ~
18:3 Линоленовая 0.0349 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0582 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%

Энергетическая ценность Омлет с капустой и помидором составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ И ПОМИДОРОМ

Омлет с капустой и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 24,4 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 91,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 34 %, хромом - 12 %

Чем полезен Омлет с капустой и помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с капустой и помидором, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ