Рецепт Zharkoe po-domashnemy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Zharkoe po-domashnemy

Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Zharkoe po-domashnemy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.5% 1273 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.2% 1531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Зола 1.4353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 26.3% 363 г
бета Каротин 1.478 мг 5 мг 29.6% 28.2% 338 г
бета Криптоксантин 0.0632 мкг ~
Ликопин 0.0079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 14.3% 669 г
Витамин В9, фолаты 10.553 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3790 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 8.5% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 12.2% 779 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6832 мг 20 мг 8.4% 8% 1188 г
Ниацин 1.037 мг ~
Бетаин 0.0117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.9 мг 2500 мг 20.5% 19.5% 488 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4292 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 6.2% 1547 г
Натрий, Na 262.47 мг 1300 мг 20.2% 19.2% 495 г
Сера, S 36.39 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2748 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 7% 1361 г
Хлор, Cl 448.47 мг 2300 мг 19.5% 18.6% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 775.1 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 117.79 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.7% 1433 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3275 г
Кобальт, Co 5.369 мкг 10 мкг 53.7% 51.1% 186 г
Литий, Li 61.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 11% 859 г
Медь, Cu 140.66 мкг 1000 мкг 14.1% 13.4% 711 г
Молибден, Mo 7.839 мкг 70 мкг 11.2% 10.7% 893 г
Никель, Ni 4.348 мкг ~
Рубидий, Rb 458 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20147 г
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14368 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 15.5% 612 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.975 г ~
Сахароза 1.7918 г ~
Фруктоза 0.3689 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.1055 г ~
Валин 0.1054 г ~
Гистидин* 0.0274 г ~
Изолейцин 0.0779 г ~
Лейцин 0.1136 г ~
Лизин 0.1196 г ~
Метионин 0.0231 г ~
Метионин + Цистеин 0.0448 г ~
Треонин 0.0862 г ~
Триптофан 0.0258 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0922 г ~
Аланин 0.0906 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2246 г ~
Глицин 0.0883 г ~
Глутаминовая кислота 0.2671 г ~
Пролин 0.0806 г ~
Серин 0.1091 г ~
Тирозин 0.0775 г ~
Цистеин 0.0215 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1212 мг ~
бета Ситостерол 7.9051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0035 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3107 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.0119 г ~
22:0 Бегеновая 0.0277 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0841 г min 16.8 г 6.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.445 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 20.7%
18:2 Линолевая 2.4363 г ~
18:3 Линоленовая 0.0719 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Zharkoe po-domashnemy составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ZHARKOE PO-DOMASHNEMY

Zharkoe po-domashnemy богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином B6 - 15 %, витамином E - 12,8 %, калием - 20,5 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 53,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Zharkoe po-domashnemy

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Zharkoe po-domashnemy, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Zharkoe po-domashnemy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги