Рецепт Крылышки куриные барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылышки куриные барбекю

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, сырое 684 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 15 г
Приправа для куриных крылышек барбекю 24 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки куриные барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 18.8% 230 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.7% 651 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 1.2396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3346 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1192 г
Витамин В4, холин 98.27 мг 500 мг 19.7% 8.5% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 10.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 17.1% 253 г
Витамин В9, фолаты 5.974 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6696 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 8.2% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.9% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1493 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7732 г
Витамин РР, НЭ 10.9903 мг 20 мг 55% 23.8% 182 г
Бетаин 12.6943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.73 мг 2500 мг 11.6% 5% 863 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 0.9% 5023 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1213 г
Натрий, Na 121.07 мг 1300 мг 9.3% 4% 1074 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, Ph 231.5 мг 800 мг 28.9% 12.5% 346 г
Хлор, Cl 0.15 мг 2300 мг 1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1370 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7380 г
Медь, Cu 61.3 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1631 г
Селен, Se 26.583 мкг 55 мкг 48.3% 20.9% 207 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36630 г
Цинк, Zn 2.4343 мг 12 мг 20.3% 8.8% 493 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.9788 г ~
Валин 1.6279 г ~
Гистидин* 1.0185 г ~
Изолейцин 1.7324 г ~
Лейцин 2.4627 г ~
Лизин 2.7868 г ~
Метионин 0.908 г ~
Треонин 1.3859 г ~
Триптофан 0.3838 г ~
Фенилаланин 1.3023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.7906 г ~
Аспарагиновая кислота 2.9242 г ~
Глицин 1.6114 г ~
Глутаминовая кислота 4.9134 г ~
Пролин 1.3486 г ~
Серин 1.129 г ~
Тирозин 1.1081 г ~
Цистеин 0.4197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.13 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.1045 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0149 г ~
14:0 Миристиновая 0.0448 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8961 г ~
18:0 Стеариновая 0.4331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2694 г min 16.8 г 7.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1195 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1948 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.6%
18:2 Линолевая 0.7019 г ~
18:3 Линоленовая 0.0299 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1792 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0149 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0448 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0747 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%

Энергетическая ценность Крылышки куриные барбекю составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 231.2 кКал -%
Белки 33 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ БАРБЕКЮ

Крылышки куриные барбекю богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 39,6 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 55 %, калием - 11,6 %, фосфором - 28,9 %, селеном - 48,3 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Крылышки куриные барбекю

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крылышки куриные барбекю, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылышки куриные барбекю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ