Рецепт лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш с творогом

Творог жирный 18,0% жирности 340 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Сметана 15,0% жирности 190 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6% 776 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.4% 448 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.2% 1460 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 1.3686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 5.7% 812 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В4, холин 22.02 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 21.831 мкг 400 мкг 5.5% 2.6% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 7.2% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5597 г
Витамин Н, биотин 2.389 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 13.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 2.4297 мг 20 мг 12.1% 5.6% 823 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.22 мг 2500 мг 6% 2.8% 1664 г
Кальций, Ca 110.29 мг 1000 мг 11% 5.1% 907 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Натрий, Na 247.66 мг 1300 мг 19.1% 8.9% 525 г
Сера, S 77.24 мг 1000 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Фосфор, Ph 143.5 мг 800 мг 17.9% 8.3% 557 г
Хлор, Cl 431.2 мг 2300 мг 18.7% 8.7% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1833 г
Кобальт, Co 0.601 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1664 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5666 г
Медь, Cu 42.39 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2359 г
Молибден, Mo 4.15 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1687 г
Селен, Se 13.943 мкг 55 мкг 25.4% 11.8% 394 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26918 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.0232 г ~
Лактоза 1.3005 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.7056 г ~
Аргинин* 0.2718 г ~
Валин 0.3924 г ~
Гистидин* 0.2091 г ~
Изолейцин 0.3245 г ~
Лейцин 0.5987 г ~
Лизин 0.4732 г ~
Метионин 0.1786 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.3028 г ~
Триптофан 0.0988 г ~
Фенилаланин 0.3553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7617 г ~
Заменимые аминокислоты 3.7693 г ~
Аланин 0.2034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4362 г ~
Глицин 0.1233 г ~
Глутаминовая кислота 1.1472 г ~
Пролин 0.6043 г ~
Серин 0.3697 г ~
Тирозин 0.4084 г ~
Цистеин 0.0319 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3251 г ~
6:0 Капроновая 0.1858 г ~
8:0 Каприловая 0.0975 г ~
10:0 Каприновая 0.2137 г ~
12:0 Лауриновая 0.2323 г ~
14:0 Миристиновая 1.2077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0883 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4781 г ~
17:0 Маргариновая 0.0464 г ~
18:0 Стеариновая 0.8177 г ~
20:0 Арахиновая 0.1022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4689 г min 16.8 г 14.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.1161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4804 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая 0.2014 г ~
18:3 Линоленовая 0.0699 г ~
20:4 Арахидоновая 0.209 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность лаваш с творогом составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 214.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАВАШ С ТВОРОГОМ

лаваш с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином K - 29,9 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 18,7 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен лаваш с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить лаваш с творогом, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ