Рецепт Салат из пекинской капусты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты 2

Капуста пекинская 343 г
Крабовые палочки 65 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 155 г
Редис 80 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.9% 1462 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.6% 596 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3% 2831 г
Зола 1.2389 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 6.8% 1280 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6% 1440 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 9.8% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 39.279 мкг 400 мкг 9.8% 8.5% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 15.9 мг 90 мг 17.7% 15.4% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 4% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.166 мг 15 мг 21.1% 18.4% 474 г
Витамин Н, биотин 4.221 мкг 50 мкг 8.4% 7.3% 1185 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 17.7% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.3818 мг 20 мг 6.9% 6% 1447 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.36 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1363 г
Кальций, Ca 54.87 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1822 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3028 г
Натрий, Na 213.15 мг 1300 мг 16.4% 14.3% 610 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1906 г
Фосфор, Ph 66 мг 800 мг 8.3% 7.2% 1212 г
Хлор, Cl 53.06 мг 2300 мг 2.3% 2% 4335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 22.6% 387 г
Литий, Li 2.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1771 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 5% 1755 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3285 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Селен, Se 6.927 мкг 55 мкг 12.6% 11% 794 г
Фтор, F 52.11 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7676 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 12% 724 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0309 г ~
Аргинин* 0.1723 г ~
Валин 0.1659 г ~
Гистидин* 0.0727 г ~
Изолейцин 0.1288 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.1914 г ~
Метионин 0.0884 г ~
Метионин + Цистеин 0.1517 г ~
Треонин 0.1305 г ~
Триптофан 0.0431 г ~
Фенилаланин 0.1395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0589 г ~
Аланин 0.1512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2633 г ~
Глицин 0.0902 г ~
Глутаминовая кислота 0.3935 г ~
Пролин 0.0859 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.1017 г ~
Цистеин 0.0614 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.4048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8415 г ~
17:0 Маргариновая 0.0062 г ~
18:0 Стеариновая 0.4576 г ~
20:0 Арахиновая 0.0263 г ~
22:0 Бегеновая 0.0469 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6278 г min 16.8 г 15.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.2698 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 33.2%
18:2 Линолевая 4.2366 г ~
18:3 Линоленовая 0.0125 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0208 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 2 составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ 2

Салат из пекинской капусты 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 20,3 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 12,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты 2, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ