Рецепт Торт Муравьиная горка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Муравьиная горка

Хлебцы хрустящие цельнозерновые (капитан хлебцов) 144 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Молоко сухое, 25% жирности 75 г
Крахмал кукурузный 10 г
Мак, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт Муравьиная горка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.1% 661 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.8% 700 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 5.9% 687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Зола 1.8012 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3051 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 8.4% 485 г
Витамин В4, холин 36.51 мг 500 мг 7.3% 3% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 6.8% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 12.3% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 4.776 мкг 50 мкг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин РР, НЭ 1.6235 мг 20 мг 8.1% 3.3% 1232 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.44 мг 2500 мг 14.3% 5.8% 701 г
Кальций, Ca 309.42 мг 1000 мг 30.9% 12.5% 323 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 4% 1015 г
Натрий, Na 118.58 мг 1300 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Сера, S 80.71 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1239 г
Фосфор, Ph 235.2 мг 800 мг 29.4% 11.9% 340 г
Хлор, Cl 248.24 мг 2300 мг 10.8% 4.4% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Йод, I 17.29 мкг 150 мкг 11.5% 4.7% 868 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 8.9% 455 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Медь, Cu 53.29 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1877 г
Молибден, Mo 11.059 мкг 70 мкг 15.8% 6.4% 633 г
Олово, Sn 14.53 мкг ~
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 3% 1375 г
Стронций, Sr 19 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10460 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 4% 1025 г
Цинк, Zn 0.9801 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г max 100 г
Лактоза 6.6176 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1182 г ~
Валин 0.2135 г ~
Гистидин* 0.0918 г ~
Изолейцин 0.2347 г ~
Лейцин 0.4306 г ~
Лизин 0.2594 г ~
Метионин 0.1112 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.2047 г ~
Триптофан 0.0618 г ~
Фенилаланин 0.2153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3776 г ~
Глицин 0.0935 г ~
Глутаминовая кислота 0.9635 г ~
Пролин 0.5259 г ~
Серин 0.2806 г ~
Тирозин 0.2524 г ~
Цистеин 0.0388 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2294 г ~
6:0 Капроновая 0.0882 г ~
8:0 Каприловая 0.0512 г ~
10:0 Каприновая 0.0971 г ~
12:0 Лауриновая 0.0618 г ~
14:0 Миристиновая 0.4853 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0459 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7853 г ~
17:0 Маргариновая 0.0247 г ~
18:0 Стеариновая 0.5153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3376 г min 16.8 г 8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0565 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1324 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2082 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая 0.0882 г ~
18:3 Линоленовая 0.0353 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0424 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Торт Муравьиная горка составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 246.5 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 35.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ МУРАВЬИНАЯ ГОРКА

Торт Муравьиная горка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,6 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 30,2 %, калием - 14,3 %, кальцием - 30,9 %, фосфором - 29,4 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 22 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Торт Муравьиная горка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт Муравьиная горка, калорийность 246,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Муравьиная горка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ