Рецепт СУП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СУП

Вода 15000 г
Баранина 2 кат. (Варка без слива) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 2187 г
Морковь, красная (Жарка) 190 г
Свекла (Жарка) 404 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 432 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.4% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 10.1% 2314 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5294 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 7.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 14.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.535 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 8820 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 6.1% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.4136 мг 20 мг 7.1% 16.7% 1415 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.52 мг 2500 мг 8.3% 19.6% 1211 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6274 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 6.8% 3436 г
Натрий, Na 58.75 мг 1300 мг 4.5% 10.6% 2213 г
Сера, S 31.19 мг 1000 мг 3.1% 7.3% 3206 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 9.9% 2367 г
Хлор, Cl 109.43 мг 2300 мг 4.8% 11.3% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 39.35 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 7.1% 3390 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7426 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 52.4% 451 г
Литий, Li 18.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 10.6% 2212 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 17.5% 1357 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 13.4% 1741 г
Никель, Ni 3.225 мкг ~
Рубидий, Rb 149.8 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 61798 г
Фтор, F 189.18 мкг 4000 мкг 4.7% 11.1% 2114 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 21.5% 1094 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 9% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность СУП составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

СУП богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,2 %

Чем полезен СУП

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СУП, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СУП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты