Рецепт ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ХЛЕБ
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 50 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 9.1% | 468 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.5% | 769 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.84 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5178 мг | 20 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.67 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3520 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Натрий, Na | 548.77 мг | 1300 мг | 42.2% | 18% | 237 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3213 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 6.4% | 662 г |
| Хлор, Cl | 844.6 мг | 2300 мг | 36.7% | 15.6% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 3.6% | 1173 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 50.55 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.9% | 2292 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 1.1% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ХЛЕБ составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 46.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 48.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ
ХЛЕБ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,6 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 36,7 %, марганцем - 15,9 %
Чем полезен ХЛЕБ
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сырники-оладьи
- суп с мясными фрикадельками,картофелем и вермишелью
- Творог 9%
- Спагетти Макфа готовые
- Омлет
- Творог зерненый 4%
- Творог зерненый 4%
- эклер со сгущенкой
- кисель фитпарад
- Мороженое айсбери
- Легкое говяжье
- Печенье
- Боговаровское сливочное масло
- творог
- Легкое говяжье тушеное
- Правильные сладости
- салат из капусты и моркови
- Квиноа
- Сырок Словяночка кофейный
- оладьи из наваги
- Палтус запеченый
- кофе 3 в 1
- СУП
- Марципан классический в шоколаде grondard
- капуста жареная
- Торт Наполеон
- Салат из свеклы с чесноком
- желе из красной смороды
- Дуовит для женщин
- Рис отварной
- Сыр Королевский
- пирог с капустой из слоёного пресного теста
- Батон Караван
- сосиски андреевские
- творожок с изюмом лакт
- конфеты мишка косолапый
- Капуста тушенная с грибами
- Печенье "Забавка"
- кефинар
- коровка молочная
- Свинита в томате
- Йогурт "Лакомо"
- тесто слоёное бездрожжевое морозко
- Французская горчица
- Запеканка из тыквы
- чай с имбирем и лимоном и медом
- Гороховое пюре
- Диетический бургер на гречишной булочке
- супы
- овощное рагу 4 сезона
- овощное рагу жаренное
- Каша пшеничная
- Борщ с курицей и капустой
- мука для пиццы
- Молоко 6% "Клевер"
- тесто для пиццы
- суп со звездочками
- кисель дачный
- радуга кола
- Ом лет с помидорами
- клетчатка ржаная
- сардельки куриные
- Омлет с помидорами
- творожок с курагой 23%
- Оливки с анчоусом Каждый день
- Морская капуста "Аморе"
- чай с сахаром
- каша рисовая
- Чечевичный суп 2
- Маринованый тофу
- цветная капуста
- Скумбрия
- Печенье рахат с листиком(коктем)
- Торт Мишель Сенатор (курага\чернослив)
- молокочай
- блины с пшеничной ржаной и кукурузной мукой
- Салат свекла с сыром (без майонеза)
- чудо творожок
- Пюре картофельное с маслом
- кальмар жареный
- Сыр рассольный Сиртаки
- Каша 4 зерновые хлопья
- хлеб домашней выпечки
- салат из ветчины и сыра
- Тушеная курица
- Квашеная капуста, тушеная с грибами и курицей
- Харчо на баранине
- Картошка по французски в мультиварке
- Хлеб Тонус
- vafelnii tort s guschenkoi
- Коф.Ёшкина Кор
- овсяная каша на молоке
- брынза сербская
- Бисквит "Домашний" магазин
- Творог Избенка
- Р.плов
- омлет белково-яичный
- Печеночные оладьи
- Хлопья кукурузные медовые Праздник сластены
- Салат капуста + яйцо
Метки: Как приготовить ХЛЕБ, калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
