Рецепт паста по Неаполитански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста по Неаполитански

Макароны из муки в/с 150 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Сардины океанические, консервированные 120 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Сыр чеддер 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Каперсы консервированные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста по Неаполитански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.7% 738 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.9% 533 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.9% 859 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.6% 6951 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2413 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В4, холин 17.95 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 2.816 мкг 3 мкг 93.9% 39.5% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 4.9% 854 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4822 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.3083 мг 20 мг 16.5% 6.9% 605 г
Ниацин 1.517 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.06 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Кальций, Ca 98.17 мг 1000 мг 9.8% 4.1% 1019 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1518 г
Натрий, Na 186.52 мг 1300 мг 14.3% 6% 697 г
Сера, S 89.38 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 8.1% 522 г
Хлор, Cl 77.19 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2980 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1556 г
Кобальт, Co 9.25 мкг 10 мкг 92.5% 38.9% 108 г
Марганец, Mn 0.2236 мг 2 мг 11.2% 4.7% 894 г
Медь, Cu 301.33 мкг 1000 мкг 30.1% 12.7% 332 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 3.8% 1094 г
Никель, Ni 4.708 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 118.85 мкг 4000 мкг 3% 1.3% 3366 г
Хром, Cr 15.48 мкг 50 мкг 31% 13.1% 323 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.085 г min 16.8 г 18.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность паста по Неаполитански составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ПО НЕАПОЛИТАНСКИ

паста по Неаполитански богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 93,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 92,5 %, марганцем - 11,2 %, медью - 30,1 %, хромом - 31 %

Чем полезен паста по Неаполитански

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паста по Неаполитански, калорийность 237,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста по Неаполитански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги