Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 322 г
Молоко коровье, топленое 1% 108 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Новозеландский шпинат, сырой 39 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.1% 784 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.7% 622 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2903 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 16.5% 479 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 15.9% 499 г
Витамин В4, холин 186.93 мг 500 мг 37.4% 29.5% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 16.7% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.576 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5280 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 12.4% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин D, кальциферол 1.6 мкг 10 мкг 16% 12.6% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 5.5% 1427 г
Витамин Н, биотин 15.359 мкг 50 мкг 30.7% 24.2% 326 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 19.6% 404 г
Витамин РР, НЭ 2.8608 мг 20 мг 14.3% 11.3% 699 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.82 мг 2500 мг 5.9% 4.7% 1691 г
Кальций, Ca 75.63 мг 1000 мг 7.6% 6% 1322 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2579 г
Натрий, Na 207.01 мг 1300 мг 15.9% 12.5% 628 г
Сера, S 134.49 мг 1000 мг 13.4% 10.6% 744 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 16.1% 489 г
Хлор, Cl 273.1 мг 2300 мг 11.9% 9.4% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 8.4% 944 г
Йод, I 16.62 мкг 150 мкг 11.1% 8.8% 903 г
Кобальт, Co 7.447 мкг 10 мкг 74.5% 58.8% 134 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2538 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 5.7% 1397 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 6.5% 1209 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 23.432 мкг 55 мкг 42.6% 33.6% 235 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8979 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1484 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 6.2% 1286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.856 г min 16.8 г 23% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 37,4 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином D - 16 %, витамином H - 30,7 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,9 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 74,5 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги