Рецепт Творожно шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно шоколадный кекс

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 50 г
Изюм (Варка без слива) 50 г
Орех грецкий (Жарка) 40 г
кэроб 20 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожно шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.3% 531 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.1% 636 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.3% 730 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.8% 667 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Зола 1.1853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 2.9% 1312 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.6% 833 г
Витамин В4, холин 63.53 мг 500 мг 12.7% 4.9% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.924 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин Н, биотин 4.719 мкг 50 мкг 9.4% 3.6% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3478 мг 20 мг 16.7% 6.5% 597 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.89 мг 2500 мг 11.6% 4.5% 862 г
Кальций, Ca 102.05 мг 1000 мг 10.2% 3.9% 980 г
Кремний, Si 0.719 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4172 г
Магний, Mg 40.92 мг 400 мг 10.2% 3.9% 978 г
Натрий, Na 55.96 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2323 г
Сера, S 57.77 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Фосфор, Ph 189 мг 800 мг 23.6% 9.1% 423 г
Хлор, Cl 39.06 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5888 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 5.829 мг 18 мг 32.4% 12.5% 309 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3119 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 11.5% 337 г
Марганец, Mn 0.2599 мг 2 мг 13% 5% 770 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1976 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Селен, Se 8.273 мкг 55 мкг 15% 5.8% 665 г
Фтор, F 65.11 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6143 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0036 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.0198 г ~
Фруктоза 0.0036 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4072 г ~
Валин 0.3205 г ~
Гистидин* 0.1388 г ~
Изолейцин 0.2622 г ~
Лейцин 0.4673 г ~
Лизин 0.2709 г ~
Метионин 0.1399 г ~
Метионин + Цистеин 0.2493 г ~
Треонин 0.2299 г ~
Триптофан 0.0741 г ~
Фенилаланин 0.2856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4144 г ~
Глицин 0.2255 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.3119 г ~
Серин 0.3417 г ~
Тирозин 0.1903 г ~
Цистеин 0.1072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0446 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7824 г ~
17:0 Маргариновая 0.0065 г ~
18:0 Стеариновая 0.2853 г ~
20:0 Арахиновая 0.0065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0878 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2701 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 11.3%
18:2 Линолевая 2.7194 г ~
18:3 Линоленовая 0.5291 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0216 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 22.2%

Энергетическая ценность Творожно шоколадный кекс составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 258.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 41.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНО ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Творожно шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 12,7 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,6 %, фосфором - 23,6 %, железом - 32,4 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 13 %, селеном - 15 %

Чем полезен Творожно шоколадный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожно шоколадный кекс, калорийность 258,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ