Рецепт Котлеты из молок рыб лососевых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из молок рыб лососевых

Молоки лососевых рыб 590 г
Лук репчатый 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 54 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 3 г
мука ячневая 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из молок рыб лососевых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.7% 478 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 0.4 г 2273 г 568250 г
Зола 0.7009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.9403 мкг ~
Ликопин 0.0269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.4582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 3.5% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.176 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7728 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1612 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 5.6% 1360 г
бета Токоферол 0.0008 мг ~
гамма Токоферол 0.0607 мг ~
дельта Токоферол 0.0052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.0081 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0858 мг 20 мг 0.4% 0.3% 23310 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.91 мг 2500 мг 1.7% 1.3% 5826 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.8% 10178 г
Натрий, Na 185.78 мг 1300 мг 14.3% 10.8% 700 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 0.8% 10309 г
Фосфор, Ph 25.4 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3150 г
Хлор, Cl 3.73 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4604 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 5.6% 1340 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3215 г
Медь, Cu 24.42 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4095 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 3.4% 2210 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 1.5% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2239 г ~
Сахароза 0.9701 г ~
Фруктоза 0.1791 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0427 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.0729 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.0601 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.0825 г ~
Метионин 0.0321 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.0508 г ~
Триптофан 0.0164 г ~
Фенилаланин 0.0609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.0679 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1176 г ~
Глицин 0.0409 г ~
Глутаминовая кислота 0.1677 г ~
Пролин 0.0457 г ~
Серин 0.0823 г ~
Тирозин 0.0447 г ~
Цистеин 0.0239 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4119 мг ~
бета Ситостерол 4.4776 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0031 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0021 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0003 г ~
8:0 Каприловая 0.0003 г ~
10:0 Каприновая 0.0005 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3226 г ~
17:0 Маргариновая 0.0018 г ~
18:0 Стеариновая 0.1572 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8322 г min 16.8 г 5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0162 г ~
16:1 цис 0.016 г ~
16:1 транс 0.0002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.81 г ~
18:1 цис 0.2731 г ~
18:1 транс 0.0019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4979 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 10.1%
18:2 Линолевая 1.4685 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1234 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.0046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0019 г ~
20:3 Омега-3 0.0001 г ~
20:3 Омега-6 0.0018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0152 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Котлеты из молок рыб лососевых составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.9 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 0.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из молок рыб лососевых, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из молок рыб лососевых, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ