Рецепт Йогурт домашний из 2,5% молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний из 2,5% молока

Йогурт Danone термостатный густой 1,5%, 250г 103 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 899 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний из 2,5% молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.3% 2533 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 4.3% 4327 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 15.5% 1200 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 7.9% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 12.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 8917 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 22.4% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 2.6% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 10.7% 1742 г
Витамин РР, НЭ 0.8411 мг 20 мг 4.2% 7.9% 2378 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.62 мг 2500 мг 5.9% 11% 1705 г
Кальций, Ca 120.41 мг 1000 мг 12% 22.4% 830 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2837 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 7.1% 2600 г
Сера, S 26.02 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3843 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 21.1% 884 г
Хлор, Cl 98.69 мг 2300 мг 4.3% 8% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 10.1% 1859 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 13.5% 1393 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.6% 37037 г
Медь, Cu 10.77 мкг 1000 мкг 1.1% 2.1% 9285 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 12% 1560 г
Олово, Sn 11.66 мкг ~
Селен, Se 1.794 мкг 55 мкг 3.3% 6.2% 3066 г
Стронций, Sr 15.25 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22297 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 6.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 5.6% 3344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Йогурт домашний из 2,5% молока составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ ИЗ 2,5% МОЛОКА

Йогурт домашний из 2,5% молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Йогурт домашний из 2,5% молока

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний из 2,5% молока, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний из 2,5% молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы