Рецепт картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью

Масло подсолнечное 26 г
Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) 274 г
Картофель (Варка без слива) 1112 г
мексиканская смесь 62 г
Морковь, красная (Варка без слива) 51 г
Вода 231 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.8% 1652 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.9% 3220 г
Зола 0.8217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 8.7% 1086 г
альфа Каротин 0.0536 мкг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 9.5% 998 г
Лютеин + Зеаксантин 6.3051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 2.4% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 6% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 13.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 14.3% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.8% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 5.9% 1616 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7440 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.698 мг 20 мг 13.5% 12.8% 741 г
Ниацин 1.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.19 мг 2500 мг 18.5% 17.6% 541 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 1% 8734 г
Кремний, Si 0.147 мг 30 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 5% 1889 г
Натрий, Na 138.76 мг 1300 мг 10.7% 10.2% 937 г
Сера, S 63.89 мг 1000 мг 6.4% 6.1% 1565 г
Фосфор, Ph 72.6 мг 800 мг 9.1% 8.6% 1102 г
Хлор, Cl 242.12 мг 2300 мг 10.5% 10% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.4 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 105.9 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6% 1600 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3112 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 45.8% 207 г
Литий, Li 54.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1523 г
Медь, Cu 133.09 мкг 1000 мкг 13.3% 12.6% 751 г
Молибден, Mo 8.121 мкг 70 мкг 11.6% 11% 862 г
Никель, Ni 5.255 мкг ~
Олово, Sn 13.3 мкг ~
Рубидий, Rb 354.6 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18581 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 47.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8480 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 16.2% 585 г
Цинк, Zn 0.8298 мг 12 мг 6.9% 6.5% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5299 г ~
Мальтоза 0.0002 г ~
Сахароза 0.5857 г ~
Фруктоза 0.1135 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5235 г ~
Аргинин* 0.0747 г ~
Валин 0.0899 г ~
Гистидин* 0.0228 г ~
Изолейцин 0.0637 г ~
Лейцин 0.0966 г ~
Лизин 0.0987 г ~
Метионин 0.0193 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.0713 г ~
Триптофан 0.0205 г ~
Фенилаланин 0.0724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8558 г ~
Аланин 0.0733 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1856 г ~
Глицин 0.0735 г ~
Глутаминовая кислота 0.2018 г ~
Пролин 0.0696 г ~
Серин 0.0939 г ~
Тирозин 0.0658 г ~
Цистеин 0.0173 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.5129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1545 г ~
18:0 Стеариновая 0.0787 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.0116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5152 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8.9%
18:2 Линолевая 1.0542 г ~
18:3 Линоленовая 0.0585 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ И МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ

картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 18,5 %, кобальтом - 48,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с говядиной и мексиканской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ