Рецепт Грудка куриная в сливках с карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная в сливках с карри

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 900 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Карри, порошок 10 г
Соль йодированная 5 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная в сливках с карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.8% 434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.5% 727 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Зола 1.147 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.7% 1208 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.114 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9723 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1616 г
гамма Токоферол 0.0097 мг ~
дельта Токоферол 0.0036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 12.0872 мг 20 мг 60.4% 41.4% 165 г
Ниацин 6.676 мг ~
Бетаин 0.2933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.45 мг 2500 мг 11.1% 7.6% 904 г
Кальций, Ca 37.9 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2639 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1584 г
Натрий, Na 262.25 мг 1300 мг 20.2% 13.8% 496 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12837 г
Фосфор, Ph 174.4 мг 800 мг 21.8% 14.9% 459 г
Хлор, Cl 323.27 мг 2300 мг 14.1% 9.7% 711 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 6% 1153 г
Йод, I 22.66 мкг 150 мкг 15.1% 10.3% 662 г
Кобальт, Co 7.485 мкг 10 мкг 74.9% 51.3% 134 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Медь, Cu 88.6 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1129 г
Молибден, Mo 11.354 мкг 70 мкг 16.2% 11.1% 617 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19928 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92379 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 26.4% 260 г
Цинк, Zn 1.2205 мг 12 мг 10.2% 7% 983 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Галактоза 0.0149 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0192 г ~
Лактоза 1.0183 г ~
Сахароза 0.0063 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3391 г ~
Аргинин* 1.4117 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 1.0283 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.5802 г ~
Лизин 2.0588 г ~
Метионин 0.3577 г ~
Метионин + Цистеин 0.6945 г ~
Треонин 0.8781 г ~
Триптофан 0.2951 г ~
Фенилаланин 0.8434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5703 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4613 г ~
Аланин 1.015 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5275 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.7113 г ~
Глутаминовая кислота 2.3078 г ~
Пролин 0.8485 г ~
Серин 0.8139 г ~
Тирозин 0.7268 г ~
Цистеин 0.3276 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7332 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0033 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.0033 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0866 г ~
6:0 Капроновая 0.0509 г ~
8:0 Каприловая 0.0259 г ~
10:0 Каприновая 0.0524 г ~
12:0 Лауриновая 0.0587 г ~
14:0 Миристиновая 0.4218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0305 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3886 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.5175 г ~
20:0 Арахиновая 0.0483 г ~
22:0 Бегеновая 0.0128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1701 г min 16.8 г 18.9% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3274 г ~
16:1 цис 0.0015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7071 г ~
18:1 цис 0.8711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1471 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7%
18:2 Линолевая 1.0026 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.0033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4385 г ~
18:3 Линоленовая 0.0553 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0891 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%

Энергетическая ценность Грудка куриная в сливках с карри составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА КУРИНАЯ В СЛИВКАХ С КАРРИ

Грудка куриная в сливках с карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 60,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 14,1 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 74,9 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 38,5 %

Чем полезен Грудка куриная в сливках с карри

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка куриная в сливках с карри, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная в сливках с карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ