Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 20 г
Картофель 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.8% 447 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.9% 718 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 1.3359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 6.9% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 11.2% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 11.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 8.865 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.8% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.2% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
гамма Токоферол 0.1575 мг ~
дельта Токоферол 0.0197 мг ~
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 8.6% 667 г
Витамин РР, НЭ 5.3559 мг 20 мг 26.8% 15.3% 373 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 3.2823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.99 мг 2500 мг 21.7% 12.4% 461 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5274 г
Кремний, Si 10.941 мг 30 мг 36.5% 20.8% 274 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 4% 1407 г
Натрий, Na 59.34 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2191 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4482 г
Фосфор, Ph 186.8 мг 800 мг 23.4% 13.3% 428 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1824 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7853 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 8.2% 701 г
Литий, Li 3.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Медь, Cu 95.35 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1049 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2204 г
Никель, Ni 3.796 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 12.519 мкг 55 мкг 22.8% 13% 439 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35088 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Цинк, Zn 1.5681 мг 12 мг 13.1% 7.5% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.605 г ~
Мальтоза 0.0186 г ~
Сахароза 0.1565 г ~
Фруктоза 0.3621 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1116 г ~
Аргинин* 1.0667 г ~
Валин 0.7874 г ~
Гистидин* 0.4895 г ~
Изолейцин 0.7467 г ~
Лейцин 1.2796 г ~
Лизин 1.3698 г ~
Метионин 0.4147 г ~
Метионин + Цистеин 0.0438 г ~
Треонин 0.6771 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.6557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2408 г ~
Аланин 0.9309 г ~
Аспарагиновая кислота 1.523 г ~
Гидроксипролин 0.0827 г ~
Глицин 0.7836 г ~
Глутаминовая кислота 2.49 г ~
Пролин 0.6294 г ~
Серин 0.6953 г ~
Тирозин 0.5757 г ~
Цистеин 0.1855 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6258 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0571 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0368 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0204 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6075 г ~
17:0 Маргариновая 0.0059 г ~
18:0 Стеариновая 0.4127 г ~
20:0 Арахиновая 0.0053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2451 г min 16.8 г 19.3% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.0138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4761 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7328 г ~
18:1 цис 2.654 г ~
18:1 транс 0.0368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3898 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.1%
18:2 Линолевая 1.2177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.1731 г ~
18:2 транс, транс 0.0204 г ~
18:3 Линоленовая 0.0692 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0532 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0131 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0098 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0696 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0105 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0204 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.8%

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175.4 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 21,7 %, кремнием - 36,5 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 22,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ