Рецепт Запеканка с икрой по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с икрой по-гречески

Укроп (Жарка) 20 г
Маслины черные крупные, консервированные 15 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Икра трески пробойная соленая 130 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 130 г
Белоцерковский творог 0% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с икрой по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 17.6% 752 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.2% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.5% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 15.5% 856 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 9.3% 1429 г
бета Криптоксантин 0.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 21.9% 606 г
Витамин В4, холин 100.39 мг 500 мг 20.1% 26.6% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 15.9% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 27.64 мкг 400 мкг 6.9% 9.1% 1447 г
Витамин В12, кобаламин 14.913 мкг 3 мкг 497.1% 658.4% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 11.8% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2.5% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 9.1% 1448 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.159 мкг 50 мкг 6.3% 8.3% 1583 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.5058 мг 20 мг 7.5% 9.9% 1328 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 2.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.77 мг 2500 мг 9.7% 12.8% 1030 г
Кальций, Ca 102.59 мг 1000 мг 10.3% 13.6% 975 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 10.3% 1276 г
Натрий, Na 330.42 мг 1300 мг 25.4% 33.6% 393 г
Сера, S 91.4 мг 1000 мг 9.1% 12.1% 1094 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 26.6% 497 г
Хлор, Cl 408.71 мг 2300 мг 17.8% 23.6% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 2.594 мг 18 мг 14.4% 19.1% 694 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4298 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 19.2% 692 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 11.8% 1119 г
Медь, Cu 128.41 мкг 1000 мкг 12.8% 17% 779 г
Молибден, Mo 3.074 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2277 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 29.969 мкг 55 мкг 54.5% 72.2% 184 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20398 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.9558 мг 12 мг 8% 10.6% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 44.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с икрой по-гречески составляет 75,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИКРОЙ ПО-ГРЕЧЕСКИ

Запеканка с икрой по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 497,1 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 17,8 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 12,8 %, селеном - 54,5 %

Чем полезен Запеканка с икрой по-гречески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с икрой по-гречески, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с икрой по-гречески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги