Рецепт мусс йогуртовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мусс йогуртовый

Йогурт 3,2% жирности 330 г
Творог нежирный 0,6% 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мусс йогуртовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 17.3% 697 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2799 г
Зола 0.8733 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.4% 5056 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 14.6% 829 г
Витамин В4, холин 26.14 мг 500 мг 5.2% 6.3% 1913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.861 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 29.8% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 6.4% 1898 г
Витамин РР, НЭ 2.301 мг 20 мг 11.5% 13.9% 869 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.6 мг 2500 мг 5.5% 6.7% 1830 г
Кальций, Ca 121.31 мг 1000 мг 12.1% 14.6% 824 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 5.4% 2208 г
Натрий, Na 49.23 мг 1300 мг 3.8% 4.6% 2641 г
Сера, S 93.88 мг 1000 мг 9.4% 11.4% 1065 г
Фосфор, Ph 128.2 мг 800 мг 16% 19.4% 624 г
Хлор, Cl 105.2 мг 2300 мг 4.6% 5.6% 2186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 1.1% 10651 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2551 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 16.3% 742 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.4% 29851 г
Медь, Cu 27.33 мкг 1000 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
Молибден, Mo 5.936 мкг 70 мкг 8.5% 10.3% 1179 г
Селен, Se 11.703 мкг 55 мкг 21.3% 25.8% 470 г
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16556 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Галактоза 0.05 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0196 г ~
Лактоза 2.9109 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.0258 г ~
Аргинин* 0.3944 г ~
Валин 0.5541 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.5426 г ~
Лейцин 0.9351 г ~
Лизин 0.7554 г ~
Метионин 0.2415 г ~
Метионин + Цистеин 0.3121 г ~
Треонин 0.4184 г ~
Триптофан 0.1094 г ~
Фенилаланин 0.4693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9517 г ~
Заменимые аминокислоты 5.4618 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5713 г ~
Глицин 0.1509 г ~
Глутаминовая кислота 1.7297 г ~
Пролин 1.0489 г ~
Серин 0.4658 г ~
Тирозин 0.4804 г ~
Цистеин 0.0673 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0653 г ~
6:0 Капроновая 0.0457 г ~
8:0 Каприловая 0.0261 г ~
10:0 Каприновая 0.0523 г ~
12:0 Лауриновая 0.0588 г ~
14:0 Миристиновая 0.2941 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3659 г ~
17:0 Маргариновая 0.0131 г ~
18:0 Стеариновая 0.2026 г ~
20:0 Арахиновая 0.0261 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6339 г min 16.8 г 3.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0261 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0523 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая 0.0131 г ~
18:3 Линоленовая 0.0196 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0523 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность мусс йогуртовый составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МУСС ЙОГУРТОВЫЙ

мусс йогуртовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен мусс йогуртовый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мусс йогуртовый, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мусс йогуртовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ