Рецепт Курица с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с капустой

Грудка цыпленка-бройлера 300 г
Капуста белокочанная, квашеная 302 г
Картофель отварной по 1-206 204 г
Лук репчатый 77 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Куриная грудка, тушится на сковороде без масла, добавить 1 луковицу, добавить квашную капусту быстрого приготовления с уксусом, 3 вареных картошки и 2 столовые ложки сметаны и чеснок по желанию .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2587 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.2% 1169 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2712 г
Зола 1.4803 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11250 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.032 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 38760 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 20.1% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин РР, НЭ 4.0865 мг 20 мг 20.4% 31.3% 489 г
Ниацин 2.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.81 мг 2500 мг 10.8% 16.6% 930 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4010 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 6.5% 2387 г
Натрий, Na 297.54 мг 1300 мг 22.9% 35.2% 437 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16920 г
Фосфор, Ph 75.8 мг 800 мг 9.5% 14.6% 1055 г
Хлор, Cl 1.97 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 116751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2332 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 2.572 мкг 10 мкг 25.7% 39.5% 389 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9050 г
Медь, Cu 28.64 мкг 1000 мкг 2.9% 4.5% 3492 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 6.8% 2297 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24922 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 18.3% 839 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0924 г ~
Сахароза 0.4621 г ~
Фруктоза 0.0853 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0203 г ~
Аргинин* 0.4297 г ~
Валин 0.3009 г ~
Гистидин* 0.3057 г ~
Изолейцин 0.2632 г ~
Лейцин 0.4606 г ~
Лизин 0.6109 г ~
Метионин 0.1032 г ~
Метионин + Цистеин 0.2036 г ~
Треонин 0.2577 г ~
Триптофан 0.0873 г ~
Фенилаланин 0.2467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0471 г ~
Аланин 0.3033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.0499 г ~
Глицин 0.2134 г ~
Глутаминовая кислота 0.6666 г ~
Пролин 0.2348 г ~
Серин 0.2346 г ~
Тирозин 0.2099 г ~
Цистеин 0.0979 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2493 г ~
17:0 Маргариновая 0.0028 г ~
18:0 Стеариновая 0.0582 г ~
20:0 Арахиновая 0.0055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4432 г min 16.8 г 2.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.0028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0776 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая 0.1468 г ~
18:3 Линоленовая 0.0083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0139 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%

Энергетическая ценность Курица с капустой составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С КАПУСТОЙ

Курица с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином PP - 20,4 %, кобальтом - 25,7 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Курица с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с капустой, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ