Рецепт чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Масло оливковое 0 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Укроп 0 г
Чеснок луковица 0 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.4% 650 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.4% 644 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5.4% 771 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 5.3% 786 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 861 г
Витамин В4, холин 77.05 мг 500 мг 15.4% 6.4% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.996 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10010 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин Н, биотин 6.079 мкг 50 мкг 12.2% 5.1% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9372 мг 20 мг 14.7% 6.1% 681 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.89 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1867 г
Кальций, Ca 182.34 мг 1000 мг 18.2% 7.6% 548 г
Магний, Mg 31.18 мг 400 мг 7.8% 3.2% 1283 г
Натрий, Na 1601.05 мг 1300 мг 123.2% 51.1% 81 г
Сера, S 91.13 мг 1000 мг 9.1% 3.8% 1097 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 9.8% 422 г
Хлор, Cl 2279.21 мг 2300 мг 99.1% 41.1% 101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 4.6% 895 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Кобальт, Co 3.183 мкг 10 мкг 31.8% 13.2% 314 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6873 г
Медь, Cu 43.12 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2319 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1416 г
Селен, Se 8.661 мкг 55 мкг 15.7% 6.5% 635 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Цинк, Zn 1.0044 мг 12 мг 8.4% 3.5% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 2.076 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность чипсы из лаваша составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША

чипсы из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 15,4 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 99,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен чипсы из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чипсы из лаваша, калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чипсы из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы