Рецепт Свинина по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина по-китайски

Свинина беконная (Жарка порционным куском) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 350 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 250 г
Шампиньоны 300 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 100 г
Крахмал картофельный 9 г
Чеснок луковица 8 г
Чеснок луковица 8 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.8% 927 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.6% 644 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.7 мкг 900 мкг 43.4% 35.2% 230 г
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 38% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 11.8% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.4% 973 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 13.3% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 10.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 14.436 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2771 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 12.2% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 8.8% 914 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11161 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.4026 мг 20 мг 22% 17.8% 454 г
Ниацин 2.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.84 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 804 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7310 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 5% 1625 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 1.6% 5029 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 7.3% 1113 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.8% 753 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1703 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 4.1% 1997 г
Кобальт, Co 8.453 мкг 10 мкг 84.5% 68.5% 118 г
Литий, Li 1.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.4% 3300 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 5.8% 1403 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 9% 903 г
Никель, Ni 8.419 мкг ~
Олово, Sn 29.5 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17799 г
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11090 г
Хром, Cr 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 15.8% 512 г
Цинк, Zn 0.9483 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.84 г min 16.8 г 34.8% 28.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.939 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Свинина по-китайски составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ

Свинина по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 15 %, витамином PP - 22 %, калием - 12,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Свинина по-китайски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина по-китайски, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по-китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы