Рецепт картошка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка тушеная

Картофель (Варка без слива) 780 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Морковь (Припускание) 85 г
Свинина мясная (Тушение) 0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Масло подсолнечное 0 г
Вода 500 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 0 г
Сердце куриное (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.3% 1217 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.2% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 13.3% 845 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 13.1% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 13.2% 857 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.936 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8104 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6771 мг 20 мг 8.4% 9.5% 1193 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.02 мг 2500 мг 13% 14.7% 769 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8547 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2442 г
Натрий, Na 19.3 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6736 г
Сера, S 48.66 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 8.6% 1311 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.5 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 67.93 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 9% 1249 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5282 г
Кобальт, Co 4.851 мкг 10 мкг 48.5% 54.7% 206 г
Литий, Li 35.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 6.1% 1848 г
Медь, Cu 127.06 мкг 1000 мкг 12.7% 14.3% 787 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 8.7% 1296 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 272.4 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29255 г
Фтор, F 45.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8734 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 14.2% 791 г
Цинк, Zn 0.7696 мг 12 мг 6.4% 7.2% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность картошка тушеная составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ

картошка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 11,7 %, калием - 13 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 12,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен картошка тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка тушеная, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы