Рецепт Запеканка тыквенно-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка тыквенно-творожная

Тыква (Припускание) 500 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 230 г
Крупа манная 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 53 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 43 г
Вода 100 г
Мед пчелиный 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Кунжут, семя 2 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Тыкву нарезать кубиками или натереть на крупной терке, затем влить немного воды и потушить, чтобы размякла. Курагу и чернослив, предварительно вымыв и замочив, нарезаем мелко. Смешиваем творог, манку, курагу с черносливом. Яйца взбить и добавить мед,(по рецепту туда идет 2ст.л. сахара). Я заменила медом. Добавить в массу яйца, корицу, кунжут, я его немного поджарила. Отваренную тыкву пюрировать блендером и добавить к общей массе. Запекать при 180град. минут 20-30.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенно-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.1% 884 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.9% 1521 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.6% 714 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3252 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 20.9% 430 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 16.7% 538 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.6% 1040 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 7% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 8.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 20.006 мкг 400 мкг 5% 4.5% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 12.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 4.7% 1906 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.993 мкг 50 мкг 10% 9% 1001 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.407 мг 20 мг 12% 10.8% 831 г
Ниацин 0.652 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.58 мг 2500 мг 11.8% 10.6% 846 г
Кальций, Ca 67.28 мг 1000 мг 6.7% 6% 1486 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 1% 9375 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 6.1% 1467 г
Натрий, Na 35.21 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3692 г
Сера, S 94.98 мг 1000 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 11.7% 768 г
Хлор, Cl 64.28 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1650 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4076 г
Кобальт, Co 3.914 мкг 10 мкг 39.1% 35.1% 255 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Медь, Cu 129.39 мкг 1000 мкг 12.9% 11.6% 773 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2046 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 12.273 мкг 55 мкг 22.3% 20% 448 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 76.66 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5218 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 2.548 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыквенно-творожная составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ

Запеканка тыквенно-творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 12,9 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Запеканка тыквенно-творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка тыквенно-творожная, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка тыквенно-творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы