Рецепт Сырники (в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (в духовке)

Творог 3% 340 г
Масло сладко-сливочное несоленое 40 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 150 г
Сахар рафинад 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.1% 589 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.4% 644 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.3% 1101 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.3% 14760 г
Зола 0.4136 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.2% 1135 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 57.58 мг 500 мг 11.5% 5.5% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.788 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4087 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 4.061 мкг 50 мкг 8.1% 3.8% 1231 г
Витамин РР, НЭ 1.6581 мг 20 мг 8.3% 3.9% 1206 г
Ниацин 1.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.17 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6124 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6593 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2173 г
Натрий, Na 22.09 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5885 г
Сера, S 47.42 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2109 г
Фосфор, Ph 72.1 мг 800 мг 9% 4.3% 1110 г
Хлор, Cl 29.09 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 29.55 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1410 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4950 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 10.4% 455 г
Марганец, Mn 0.3385 мг 2 мг 16.9% 8% 591 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1274 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1262 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 6.167 мкг 55 мкг 11.2% 5.3% 892 г
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Цинк, Zn 0.5886 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1209 г ~
Валин 0.1185 г ~
Гистидин* 0.0527 г ~
Изолейцин 0.0927 г ~
Лейцин 0.1667 г ~
Лизин 0.1382 г ~
Метионин 0.0642 г ~
Метионин + Цистеин 0.1103 г ~
Треонин 0.0942 г ~
Триптофан 0.0321 г ~
Фенилаланин 0.1003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1888 г ~
Глицин 0.0648 г ~
Глутаминовая кислота 0.2736 г ~
Пролин 0.0624 г ~
Серин 0.1427 г ~
Тирозин 0.0745 г ~
Цистеин 0.0445 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2267 г ~
6:0 Капроновая 0.0503 г ~
8:0 Каприловая 0.0436 г ~
10:0 Каприновая 0.1145 г ~
12:0 Лауриновая 0.1467 г ~
14:0 Миристиновая 0.4806 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8021 г ~
17:0 Маргариновая 0.0045 г ~
18:0 Стеариновая 0.5891 г ~
20:0 Арахиновая 0.0045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3767 г min 16.8 г 14.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0509 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2461 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая 0.2176 г ~
18:3 Линоленовая 0.0133 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0152 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность Сырники (в духовке) составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 210.7 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 15.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ (В ДУХОВКЕ)

Сырники (в духовке) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Сырники (в духовке)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники (в духовке), калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (в духовке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ