Рецепт Щи с говядиной (05.12.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с говядиной (05.12.15)

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 1196 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 842 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 337 г
Морковь, красная (Пассерование) 160 г
Картофель (Варка без слива) 640 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 42 г
Вода 4700 г
Способ приготовления

Выход - 5978 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с говядиной (05.12.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 12.4% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.7% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 17.2% 1312 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 19% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.7% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 6.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 17.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.935 мкг 400 мкг 1.7% 3.8% 5768 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 42.2% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 24.8% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 4.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7386 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 21% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.1731 мг 20 мг 10.9% 24.6% 920 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.33 мг 2500 мг 5.8% 13.1% 1720 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6094 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3868 г
Натрий, Na 282.22 мг 1300 мг 21.7% 49% 461 г
Сера, S 56.7 мг 1000 мг 5.7% 12.9% 1764 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 11.3% 1985 г
Хлор, Cl 444.76 мг 2300 мг 19.3% 43.6% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 8.8% 2568 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 5837 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 59.4% 380 г
Литий, Li 8.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 7% 3215 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 15.8% 1423 г
Молибден, Mo 5.359 мкг 70 мкг 7.7% 17.4% 1306 г
Никель, Ni 4.369 мкг ~
Олово, Sn 15.01 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 96.24 мкг 4000 мкг 2.4% 5.4% 4156 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 16.9% 1333 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 14.4% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи с говядиной (05.12.15) составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ (05.12.15)

Щи с говядиной (05.12.15) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %, витамином C - 11 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Щи с говядиной (05.12.15)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с говядиной (05.12.15), калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с говядиной (05.12.15), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты