Рецепт ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК

Яйцо куриное (Жарка яичница) 118 г
Укроп (Припускание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 34 г
Сыр Маасдам 200 г
Способ приготовления

Приготовление: Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Масдам", он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.6% 283 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.2% 3085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Зола 0.6915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 7.9% 485 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 5.1% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Витамин В4, холин 49.11 мг 500 мг 9.8% 3.8% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.441 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.853 мг 15 мг 19% 7.3% 526 г
Витамин Н, биотин 3.786 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1321 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2588 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1589 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.02 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2100 г
Кальций, Ca 71.38 мг 1000 мг 7.1% 2.7% 1401 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.4% 9836 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2420 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3046 г
Сера, S 44.92 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2226 г
Фосфор, Ph 73.5 мг 800 мг 9.2% 3.5% 1088 г
Хлор, Cl 29.59 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2148 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4043 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 7.4% 521 г
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 4.7% 829 г
Медь, Cu 44.81 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2232 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3445 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.159 мкг 55 мкг 11.2% 4.3% 893 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34572 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1421 г ~
Валин 0.1385 г ~
Гистидин* 0.0612 г ~
Изолейцин 0.1079 г ~
Лейцин 0.1943 г ~
Лизин 0.1619 г ~
Метионин 0.0755 г ~
Метионин + Цистеин 0.1295 г ~
Треонин 0.1097 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.1169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2213 г ~
Глицин 0.0755 г ~
Глутаминовая кислота 0.3184 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.1673 г ~
Тирозин 0.0863 г ~
Цистеин 0.0522 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.3659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6901 г ~
17:0 Маргариновая 0.0054 г ~
18:0 Стеариновая 0.3708 г ~
20:0 Арахиновая 0.0209 г ~
22:0 Бегеновая 0.0363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1275 г min 16.8 г 12.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0702 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.326 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 11.4%
18:2 Линолевая 3.2973 г ~
18:3 Линоленовая 0.0108 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК составляет 259,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 259.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК

ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином E - 19 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК, калорийность 259,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХАЧАПУРИ НА ЗАВТРАК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ