Рецепт Сырники (9% творог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (9% творог)

Творог Домашний, зерненый (5%) 595 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 116 г
Сахар песок 50 г
Жир говяжий 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (9% творог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.7% 608 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7% 757 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.2% 1251 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2217 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Витамин В4, холин 42.87 мг 500 мг 8.6% 4.6% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.775 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 10.8% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4451 г
Витамин Н, биотин 4.688 мкг 50 мкг 9.4% 5% 1067 г
Витамин РР, НЭ 2.7475 мг 20 мг 13.7% 7.3% 728 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.98 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Кальций, Ca 89.09 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1122 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 1% 5181 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2554 г
Натрий, Na 31.86 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4080 г
Сера, S 123.61 мг 1000 мг 12.4% 6.6% 809 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 9.2% 579 г
Хлор, Cl 89.86 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9740 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 8.3% 640 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2245 г
Медь, Cu 57.81 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1730 г
Молибден, Mo 6.325 мкг 70 мкг 9% 4.8% 1107 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 19.011 мкг 55 мкг 34.6% 18.3% 289 г
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 44.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8941 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.3815 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.373 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники (9% творог) составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (9% ТВОРОГ)

Сырники (9% творог) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Сырники (9% творог)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники (9% творог), калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (9% творог), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты