Рецепт Рагу овощное с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с шампиньонами

Картофель 350 г
Овощная смесь Мексиканская 430 г
Капуста белокочанная 500 г
Шампиньоны 140 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.2% 2240 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.8% 2772 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.4% 1538 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 4.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 18.9% 850 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 20.7% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.1% 2609 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 7.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.339 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3869 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 36.8% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 10.8% 1497 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 27.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 1.0569 мг 20 мг 5.3% 8.5% 1892 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.49 мг 2500 мг 9.6% 15.4% 1040 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 3% 5200 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 5% 3231 г
Натрий, Na 107.24 мг 1300 мг 8.2% 13.2% 1212 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 3.2% 5128 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.7% 2410 г
Хлор, Cl 179.43 мг 2300 мг 7.8% 12.5% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.8 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 27.23 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4196 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4732 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 49.6% 323 г
Литий, Li 14.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 7.1% 2265 г
Медь, Cu 51.96 мкг 1000 мкг 5.2% 8.3% 1925 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 10.4% 1528 г
Никель, Ni 4.987 мкг ~
Рубидий, Rb 118.1 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39855 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16814 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 13.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 3.2% 5070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с шампиньонами составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

Рагу овощное с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 17,1 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Рагу овощное с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с шампиньонами, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы