Рецепт овсяные хлебцы с морковкой и семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяные хлебцы с морковкой и семечками

Морковь, красная (Запекание) 75 г
Корица, молотая 4 г
Подсолнечник, семечки (Пассерование) 8 г
йогурт домашний 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 79 г
Уксус 9% 3 г
Отруби пшеничные 15 г
Ванильный экстракт 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Тыква (Пассерование) 0 г
Способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке, овсяные хлопья с отрубями смолоть. Все смешать, дать постоять минут 30. Выкладывать на противень и выпекать при 180гр- 25 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные хлебцы с морковкой и семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7% 800 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.5% 747 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.6% 1223 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 17.4% 323 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 769.9 мкг 900 мкг 85.5% 47.9% 117 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 4.05 мг 5 мг 81% 45.4% 123 г
бета Криптоксантин 2.43 мкг ~
Ликопин 0.283 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин В4, холин 97.54 мг 500 мг 19.5% 10.9% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.3% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 19.109 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2093 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 4.6% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.62 мг 15 мг 17.5% 9.8% 573 г
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 11.705 мкг 50 мкг 23.4% 13.1% 427 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.1809 мг 20 мг 20.9% 11.7% 478 г
Ниацин 1.625 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.72 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 792 г
Кальций, Ca 91.04 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Магний, Mg 87.13 мг 400 мг 21.8% 12.2% 459 г
Натрий, Na 457.38 мг 1300 мг 35.2% 19.7% 284 г
Сера, S 84.18 мг 1000 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Фосфор, P 245.8 мг 800 мг 30.7% 17.2% 325 г
Хлор, Cl 79.84 мг 2300 мг 3.5% 2% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Железо, Fe 3.227 мг 18 мг 17.9% 10% 558 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1623 г
Кобальт, Co 4.723 мкг 10 мкг 47.2% 26.4% 212 г
Литий, Li 2.119 мкг ~
Марганец, Mn 1.1365 мг 2 мг 56.8% 31.8% 176 г
Медь, Cu 123.92 мкг 1000 мкг 12.4% 6.9% 807 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2690 г
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 14.034 мкг 55 мкг 25.5% 14.3% 392 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 30.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13149 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 1.2509 мг 12 мг 10.4% 5.8% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.49 мг ~
бета Ситостерол 5.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность овсяные хлебцы с морковкой и семечками составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ХЛЕБЦЫ С МОРКОВКОЙ И СЕМЕЧКАМИ

овсяные хлебцы с морковкой и семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,5 %, бэта-каротином - 81 %, витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 17,5 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 12,6 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 30,7 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 56,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен овсяные хлебцы с морковкой и семечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяные хлебцы с морковкой и семечками, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяные хлебцы с морковкой и семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты