Рецепт окрошка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка на кефире

Колбаса вареная, молочная 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Огурец, парниковый 300 г
Редис 150 г
Петрушка 15 г
Укроп, свежий 20 г
Лук-шалот, лук-перо (включая зелень и луковицы), сырой 40 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.2% 2452 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.3% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.9% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 6% 2970 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 10.6% 1667 г
Витамин В4, холин 29.06 мг 500 мг 5.8% 10.2% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.239 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6411 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 9.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 8.6% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 2.3% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13761 г
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 8.5% 2095 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 17.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.068 мг 20 мг 5.3% 9.3% 1873 г
Макроэлементы
Калий, K 149.14 мг 2500 мг 6% 10.6% 1676 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 9.9% 1800 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 5.3% 3384 г
Натрий, Na 188.38 мг 1300 мг 14.5% 25.5% 690 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 3045 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 14.3% 1235 г
Хлор, Cl 181.54 мг 2300 мг 7.9% 13.9% 1267 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 17.91 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5.5% 3243 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 6.5% 2674 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 26.2% 673 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 4.4% 4073 г
Медь, Cu 38.52 мкг 1000 мкг 3.9% 6.9% 2596 г
Молибден, Mo 2.745 мкг 70 мкг 3.9% 6.9% 2550 г
Селен, Se 2.57 мкг 55 мкг 4.7% 8.3% 2140 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27855 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 9% 1953 г
Цинк, Zn 0.2594 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4626 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка на кефире составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

окрошка на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,9 %

Чем полезен окрошка на кефире

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка на кефире, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги