Рецепт Запеканка а-ля голубцы (600 фарш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка а-ля голубцы (600 фарш)
| Капуста пекинская (Припускание) | 800 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное | 210 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка а-ля голубцы (600 фарш)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.3% | 1041 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.135 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4055 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 13.4% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5925 мг | 20 мг | 23% | 22.3% | 435 г |
| Ниацин | 2.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.73 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.4% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Кремний, Si | 125.192 мг | 30 мг | 417.3% | 404.4% | 24 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1570 г |
| Натрий, Na | 38.62 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3366 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8703 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 13% | 746 г |
| Хлор, Cl | 14.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2264 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 30.3% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.4511 мг | 2 мг | 22.6% | 21.9% | 443 г |
| Медь, Cu | 95.7 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 5.869 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.1% | 1193 г |
| Никель, Ni | 5.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.25 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4% | 2444 г |
| Фтор, F | 20.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19194 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 12.4% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.6368 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка а-ля голубцы (600 фарш) составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА А-ЛЯ ГОЛУБЦЫ (600 ФАРШ)
Запеканка а-ля голубцы (600 фарш) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 13,8 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 417,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 22,6 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен Запеканка а-ля голубцы (600 фарш)
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет белковый с макаронами
- творог из кефира
- куриное филе в кефире
- творожный оладь
- Тыквенный суп-пюре 04.12.2015
- Котлеты из печени
- запеканка 03.12.2015
- грудка с овощами
- Яблоко сырое
- весенние овощи
- смесь с брокколи
- оладьи из печени
- суп-пюре из брокколи
- Йогурт 2,5%
- зернистый творог со сливками
- Рис с куркумой
- фарш куриный лента
- активиа творожная персик три злака
- котлеты куриные Ян фарш лента
- йогурт нежный
- шаурма
- Суп из рыбных консервов
- рыбка янтарная сушенная с перцем
- Сыр диетический 20% Ашан
- макарон
- Самса узбекская слоеная =мое=
- Хачапури по имеретински
- Грильяж ореховый
- Тушеная Капуста с помидорами
- Котлеты говяжьи от 03.12.2015г.
- Хлеб деревенский
- Картофельное пюре (порошок)
- печеночный зельц мой
- Сыр мягкий рикота
- Наполнитель для сыра
- Оптималь йогурт без сахара 2% 120 гр.
- хлеб ржаной
- овсяноблин
- шницель рубленый
- Творог мягкий "Valio"
- Пассата
- Минтай в сметане запеченный в духовке
- сосиски домашнии
- мандарин
- Творожный пирог с апельсиновым соусом
- Бара Брит (постный) (пятнистый хлеб)
- балык из свинины
- рассольник
- Гречневая каша с курицей
- Рыбные котлеты
- Рыба с овощами
- Замороженные ягоды
- скумбрия запечёная
- ленивые на ферм твороге
- Салат с креветками и творожным сыром
- Креветки
- Суп овощной с куриной грудкой
- Салат из моркови с сахаром
- Хлопья
- ТК № 492 на соус белый основной
- Спаржа соевая
- Крем-суп из брокколи
- овсяные хлебцы с морковкой и семечками
- Печенье сдобное творожное с цукатами
- Филе куриное на сковороде 03.12.15
- Булгур
- Заправка майонезно-сметанная 50/50
- Рис с овощами
- формула сна
- жаркое со свениной в горшочке
- Тефтеля рыбная 04122015
- чеснок луковица
- Сыр Фитнес 25%
- Голень
- Овощная смесь от 04.12.15
- макароны безбелковые
- яблоко печеное с брусникой
- макароны безбелковые готовые
- Салат розовый (с говядиной)
- Тефтели в сметанном соусе
- бутылка воды 0,5
- эвиталия со шпинатом 4 декабря
- Сайра в масле
- Тыква свежая
- Тыква с огурцом
- Печенье "Конти" в шоколадной глазури
- Уха
- соус грибной
- Бульон рыбный
- Гороховый суп-пюре
- майонез15%
- Choco Pie
- мороженое Максибон
- Рагу цвет.капуста+перец
- Гречка с грибами 2
- Салат- редьька, морковь, огрурец, сметана
- Шоколадный пудинг Эрмигурт
- хлебцы ржаные Бородинские
- Мюсли, тропический микс
- бигус
Метки: Как приготовить Запеканка а-ля голубцы (600 фарш), калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка а-ля голубцы (600 фарш), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
