Рецепт Коктейль белковый лечебный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль белковый лечебный

Сыворотка, сладкая, сухая 30 г
Амарант, неприготовленный 5 г
Соевый изолят 30 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 15 г
Чечевица, розовая, сырая 5 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 5 г
Шпинат, консервированный, сухой продукт без маринада 5 г
Шпинат, консервированный, сухой продукт без маринада 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль белковый лечебный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.8 кКал 1684 кКал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 40.4 г 76 г 53.2% 16.8% 188 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.1% 1018 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 5.1% 622 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.7% 556 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.2% 18480 г
Зола 4.0705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2% 1607 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 4% 779 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1062.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.619 мг 1.5 мг 41.3% 13% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 1.28 мг 1.8 мг 71.1% 22.4% 141 г
Витамин В4, холин 143.15 мг 500 мг 28.6% 9% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 2.37 мг 5 мг 47.4% 15% 211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 5.2% 612 г
Витамин В9, фолаты 44.7 мкг 400 мкг 11.2% 3.5% 895 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 7.5% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 2.4% 1340 г
бета Токоферол 0.0495 мг ~
гамма Токоферол 1.7645 мг ~
дельта Токоферол 0.0565 мг ~
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 13.3% 238 г
Витамин РР, НЭ 2.7095 мг 20 мг 13.5% 4.3% 738 г
Бетаин 11.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 982.1 мг 2500 мг 39.3% 12.4% 255 г
Кальций, Ca 335.2 мг 1000 мг 33.5% 10.6% 298 г
Магний, Mg 146.95 мг 400 мг 36.7% 11.6% 272 г
Натрий, Na 815.5 мг 1300 мг 62.7% 19.8% 159 г
Фосфор, Ph 638.7 мг 800 мг 79.8% 25.2% 125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.319 мг 18 мг 57.3% 18.1% 174 г
Марганец, Mn 1.262 мг 2 мг 63.1% 19.9% 158 г
Медь, Cu 1113.03 мкг 1000 мкг 111.3% 35.1% 90 г
Селен, Se 11.435 мкг 55 мкг 20.8% 6.6% 481 г
Цинк, Zn 2.866 мг 12 мг 23.9% 7.5% 419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.02 г ~
Мальтоза 0.0005 г ~
Сахароза 0.1265 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1675 г ~
Валин 0.9265 г ~
Гистидин* 0.3336 г ~
Изолейцин 0.8585 г ~
Лейцин 1.3751 г ~
Лизин 0.9661 г ~
Метионин 0.3019 г ~
Треонин 0.8252 г ~
Триптофан 0.2537 г ~
Фенилаланин 0.7266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.0369 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6222 г ~
Глицин 0.7867 г ~
Глутаминовая кислота 2.5819 г ~
Пролин 0.7569 г ~
Серин 0.8451 г ~
Тирозин 0.6115 г ~
Цистеин 0.2211 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.05 мг ~
Кампестерол 0.3 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 2.35 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0032 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0013 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0177 г ~
6:0 Капроновая 0.0028 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.0056 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.0473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8187 г ~
17:0 Маргариновая 0.0021 г ~
18:0 Стеариновая 0.1978 г ~
20:0 Арахиновая 0.0139 г ~
22:0 Бегеновая 0.0045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0621 г ~
16:1 цис 0.0024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0426 г ~
18:1 цис 0.8054 г ~
18:1 транс 0.0013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0041 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0001 г ~
22:1 транс 0.0001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5879 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.5%
18:2 Линолевая 1.4155 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.0334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0002 г ~
18:3 Линоленовая 0.1646 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0081 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
22:4 Докозатетраеновая 0.0003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.4%

Энергетическая ценность Коктейль белковый лечебный составляет 316,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 316.8 кКал -%
Белки 40.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 12.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКТЕЙЛЬ БЕЛКОВЫЙ ЛЕЧЕБНЫЙ

Коктейль белковый лечебный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,8 %, витамином B1 - 41,3 %, витамином B2 - 71,1 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 47,4 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином K - 42 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 39,3 %, кальцием - 33,5 %, магнием - 36,7 %, фосфором - 79,8 %, железом - 57,3 %, марганцем - 63,1 %, медью - 111,3 %, селеном - 20,8 %, цинком - 23,9 %

Чем полезен Коктейль белковый лечебный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Коктейль белковый лечебный, калорийность 316,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль белковый лечебный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ