Рецепт Суп-лапша с курицей и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-лапша с курицей и шпинатом

Куриное филе 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Шпинат (Варка без слива) 50 г
Лавровый лист 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Перец черный молотый 2 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

2000г 1000ккал 4п х 500г х 250 ккал Из муки, яйца, РМ и соли замесить крутое тесто. Оставить на 20-30мин. Снова вымесить, подсыпая муку. Раскатать тесто в тонкий пласт, подсыпая мукой, сложить продолжая раскатывать, сложить еще раз, раскатать. Сложить тесто в трубочку и нарезать под углом 45град. Высушить на открытом воздухе. Филе отварить снимая пену 20-30 мин. Лук и морковь нарезаные соломкой обжарить до золотистости на РМ. Добавить в бульон. Добавить лавровый лист. Варить 5 мин. Вынуть мясо, нарезать кусочками. Отложить. Добавить в бульон лапшу. Варить 1 мин. Шпинат крупно порубить, удалив подножки.Добавить в бульон, довести до кипения. Добавить часнок (по желанию) Разлить по тарелкам, положить кусочки филе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-лапша с курицей и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 17.4% 1086 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 7% 2725 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 23.9% 795 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 20.3% 933 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В4, холин 28.45 мг 500 мг 5.7% 10.8% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 10.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 15% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 10.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3% 6383 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.198 мкг 50 мкг 6.4% 12.1% 1563 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 20.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 3.071 мг 20 мг 15.4% 29.2% 651 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.13 мг 2500 мг 4.8% 9.1% 2081 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5750 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 13.4% 1413 г
Натрий, Na 410.25 мг 1300 мг 31.6% 59.8% 317 г
Сера, S 61.08 мг 1000 мг 6.1% 11.6% 1637 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 14.4% 1320 г
Хлор, Cl 623.07 мг 2300 мг 27.1% 51.3% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 10.2% 1861 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6410 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 73.9% 256 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 8.5% 2225 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 8.5% 2205 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 5.1% 3733 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 1.197 мкг 55 мкг 2.2% 4.2% 4595 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 90.73 мкг 4000 мкг 2.3% 4.4% 4409 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 9.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.6754 мг 12 мг 5.6% 10.6% 1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп-лапша с курицей и шпинатом составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ЛАПША С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ

Суп-лапша с курицей и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 15,4 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Суп-лапша с курицей и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-лапша с курицей и шпинатом, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-лапша с курицей и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги