Рецепт Колибри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колибри

Коржи для торта Колибри 1600 г
Сливочный крем 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Колибри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.5 кКал 1684 кКал 20% 5.9% 500 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.3% 1267 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.1% 326 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.3% 563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6550 г
Зола 0.8812 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 2% 1508 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.0082 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
бета Криптоксантин 1.0617 мкг ~
Ликопин 0.1235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.8271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1552 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.004 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4442 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.825 мг 15 мг 25.5% 7.6% 392 г
гамма Токоферол 0.0859 мг ~
дельта Токоферол 0.0021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3791 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6935 мг 20 мг 8.5% 2.5% 1181 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.0321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.4 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2166 г
Кальций, Ca 57.07 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1752 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4673 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 1.4% 2193 г
Натрий, Na 246.15 мг 1300 мг 18.9% 5.6% 528 г
Сера, S 25.1 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3984 г
Фосфор, Ph 91.2 мг 800 мг 11.4% 3.4% 877 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2568 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 3.1% 951 г
Марганец, Mn 0.3304 мг 2 мг 16.5% 4.9% 605 г
Медь, Cu 44.75 мкг 1000 мкг 4.5% 1.3% 2235 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3040 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 2.815 мкг 55 мкг 5.1% 1.5% 1954 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11574 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 0.7% 4046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0118 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.0178 г ~
Фруктоза 0.0123 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1988 г ~
Валин 0.1552 г ~
Гистидин* 0.0667 г ~
Изолейцин 0.1315 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.1047 г ~
Метионин 0.0582 г ~
Метионин + Цистеин 0.1094 г ~
Треонин 0.1053 г ~
Триптофан 0.0337 г ~
Фенилаланин 0.1453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1691 г ~
Глицин 0.1197 г ~
Глутаминовая кислота 0.7123 г ~
Пролин 0.2081 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.0888 г ~
Цистеин 0.0519 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
бета Ситостерол 18.0247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7633 г ~
17:0 Маргариновая 0.0026 г ~
18:0 Стеариновая 0.4029 г ~
20:0 Арахиновая 0.0237 г ~
22:0 Бегеновая 0.0519 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4283 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0473 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.2368 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 16.6%
18:2 Линолевая 5.9317 г ~
18:3 Линоленовая 0.3001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.5%

Энергетическая ценность Колибри составляет 336,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 336.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 34.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОЛИБРИ

Колибри богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Колибри

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Колибри, калорийность 336,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колибри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ