Рецепт Хлебушек мой собственный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек мой собственный

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 10 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 150 г
Отруби пшеничные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек мой собственный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.9% 2154 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 8.9% 467 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.9% 606 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Зола 1.2929 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Витамин В4, холин 43.65 мг 500 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 32.066 мкг 400 мкг 8% 3.3% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 5.2% 807 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2481 г
Витамин РР, НЭ 2.6467 мг 20 мг 13.2% 5.5% 756 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.77 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1841 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Кремний, Si 2.426 мг 30 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1564 г
Натрий, Na 294.21 мг 1300 мг 22.6% 9.4% 442 г
Сера, S 53.97 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1853 г
Фосфор, Ph 92.2 мг 800 мг 11.5% 4.8% 868 г
Хлор, Cl 469.6 мг 2300 мг 20.4% 8.5% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 739.7 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 61.76 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1441 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7538 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 6.1% 684 г
Марганец, Mn 0.5047 мг 2 мг 25.2% 10.5% 396 г
Медь, Cu 89.93 мкг 1000 мкг 9% 3.7% 1112 г
Молибден, Mo 10.566 мкг 70 мкг 15.1% 6.3% 663 г
Никель, Ni 3.022 мкг ~
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Селен, Se 4.384 мкг 55 мкг 8% 3.3% 1255 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 8.85 мкг ~
Фтор, F 42.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9510 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0068 г ~
Валин 0.0075 г ~
Гистидин* 0.0032 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.0098 г ~
Лизин 0.0101 г ~
Метионин 0.0024 г ~
Треонин 0.0064 г ~
Триптофан 0.0016 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0125 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.0182 г ~
Пролин 0.0053 г ~
Серин 0.0061 г ~
Тирозин 0.0051 г ~
Цистеин 0.0016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.9412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0937 г ~
18:0 Стеариновая 0.0612 г ~
20:0 Арахиновая 0.0044 г ~
22:0 Бегеновая 0.0103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3654 г min 16.8 г 2.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8795 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.3%
18:2 Линолевая 0.8795 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек мой собственный составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 240.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 48.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБУШЕК МОЙ СОБСТВЕННЫЙ

Хлебушек мой собственный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 25,2 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Хлебушек мой собственный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлебушек мой собственный, калорийность 240,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек мой собственный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ