Рецепт Салат из краснокочанной капусты №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты №1

Капуста краснокочанная 200 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Яблоки 100 г
Лук репчатый 40 г
Лимон 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло кукурузное 15 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Нашинковать капусту и лук. Мелко нарезать лимон с кожурой и слегка перетереть с капустой, луком и солью. Курагу и чернослив предварительно замочить в теплой воде (вода, указанная в рецепте, увеличит на столько сухофрукты после замачивания). Нашинковать яблоко, курагу и чернослив, добавить в салат и перемешать. Дать постоять минут 30, еще раз перемешать и заправить маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1974 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.3% 1840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.8% 625 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4% 2899 г
Зола 1.1408 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 6% 1952 г
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.4% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.694 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4601 г
Витамин C, аскорбиновая 30.17 мг 90 мг 33.5% 39.3% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 9.1% 1286 г
Витамин Н, биотин 1.372 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3644 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7028 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2846 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.73 мг 2500 мг 14.9% 17.5% 673 г
Кальций, Ca 46.26 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2162 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1696 г
Натрий, Na 91.89 мг 1300 мг 7.1% 8.3% 1415 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13569 г
Фосфор, Ph 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Хлор, Cl 129.56 мг 2300 мг 5.6% 6.6% 1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1488 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 22059 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 7.9% 1495 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6231 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 4.6% 2546 г
Молибден, Mo 1.539 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4548 г
Никель, Ni 3.864 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30441 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.1094 мг 12 мг 0.9% 1.1% 10969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5669 г ~
Сахароза 0.9023 г ~
Фруктоза 1.3015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.0157 г ~
Валин 0.0047 г ~
Гистидин* 0.0027 г ~
Изолейцин 0.0062 г ~
Лейцин 0.0083 г ~
Лизин 0.0089 г ~
Метионин 0.0015 г ~
Метионин + Цистеин 0.0038 г ~
Треонин 0.0057 г ~
Триптофан 0.0023 г ~
Фенилаланин 0.0054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1005 г ~
Аланин 0.0085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0225 г ~
Глицин 0.0065 г ~
Глутаминовая кислота 0.0276 г ~
Пролин 0.0053 г ~
Серин 0.0057 г ~
Тирозин 0.0038 г ~
Цистеин 0.0022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.1529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3535 г ~
18:0 Стеариновая 0.0701 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7643 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8344 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 19.2%
18:2 Линолевая 1.8153 г ~
18:3 Линоленовая 0.0191 г ~

Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты №1 составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ №1

Салат из краснокочанной капусты №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,5 %, калием - 14,9 %

Чем полезен Салат из краснокочанной капусты №1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты №1, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ