Рецепт тесто для пиццы на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для пиццы на сковороде

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 110 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пиццы на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5% 927 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.7% 479 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.1% 1123 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Зола 0.8281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 5.2% 886 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин В4, холин 108 мг 500 мг 21.6% 10% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5.9% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.744 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 3.6% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.425 мг 15 мг 22.8% 10.6% 438 г
Витамин Н, биотин 8.444 мкг 50 мкг 16.9% 7.8% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2844 мг 20 мг 11.4% 5.3% 876 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.81 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1956 г
Кальций, Ca 64 мг 1000 мг 6.4% 3% 1563 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2915 г
Натрий, Na 110.06 мг 1300 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Сера, S 87.06 мг 1000 мг 8.7% 4% 1149 г
Фосфор, Ph 120.7 мг 800 мг 15.1% 7% 663 г
Хлор, Cl 93 мг 2300 мг 4% 1.9% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.1 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 19% 245 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1296 г
Медь, Cu 57.28 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1746 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1037 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Селен, Se 13.022 мкг 55 мкг 23.7% 11% 422 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 30.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13046 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.6816 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2716 г ~
Валин 0.2647 г ~
Гистидин* 0.1169 г ~
Изолейцин 0.2063 г ~
Лейцин 0.3712 г ~
Лизин 0.3094 г ~
Метионин 0.1444 г ~
Метионин + Цистеин 0.2475 г ~
Треонин 0.2097 г ~
Триптофан 0.0687 г ~
Фенилаланин 0.2234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4228 г ~
Глицин 0.1444 г ~
Глутаминовая кислота 0.6084 г ~
Пролин 0.1375 г ~
Серин 0.3197 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.0997 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.1875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1247 г ~
17:0 Маргариновая 0.0103 г ~
18:0 Стеариновая 0.5641 г ~
20:0 Арахиновая 0.0291 г ~
22:0 Бегеновая 0.0431 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2384 г min 16.8 г 19.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.9228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.1147 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 17%
18:2 Линолевая 4.0569 г ~
18:3 Линоленовая 0.0216 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0344 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность тесто для пиццы на сковороде составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 215.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ

тесто для пиццы на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен тесто для пиццы на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто для пиццы на сковороде, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пиццы на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ