Рецепт сазан с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сазан с овощами

Сазан 1500 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 220 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сазан с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 21.3% 655 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 29.6% 471 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.458 мкг ~
бета Каротин 1.136 мг 5 мг 22.7% 31.7% 440 г
бета Криптоксантин 3.633 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.1% 1978 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.501 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 20.2% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.6% 3036 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17986 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.1256 мг 20 мг 20.6% 28.7% 485 г
Ниацин 1.882 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.1 мг 2500 мг 10.4% 14.5% 965 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3207 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 8.2% 1682 г
Натрий, Na 195.12 мг 1300 мг 15% 20.9% 666 г
Сера, S 119.91 мг 1000 мг 12% 16.7% 834 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 26.4% 529 г
Хлор, Cl 253.79 мг 2300 мг 11% 15.3% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2659 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 17.4% 801 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 4.2% 3350 г
Медь, Cu 33.55 мкг 1000 мкг 3.4% 4.7% 2981 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 2.6% 5339 г
Никель, Ni 1.868 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63218 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75901 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.1309 мг 12 мг 1.1% 1.5% 9167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Стигмастерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность сазан с овощами составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН С ОВОЩАМИ

сазан с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен сазан с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сазан с овощами, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сазан с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты