Рецепт Паштет из печени и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени и фасоли

Печень трески. Консервы (Варка без слива) 230 г
Белая фасоль консервированная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.8 кКал 1684 кКал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2% 1267 г
Жиры 36.9 г 56 г 65.9% 16.6% 152 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.2% 2147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 0.5862 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1777.8 мкг 900 мкг 197.5% 49.8% 51 г
Ретинол 1.778 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 68.378 мкг 400 мкг 17.1% 4.3% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 62.162 мкг 10 мкг 621.6% 156.7% 16 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.47 мг 15 мг 36.5% 9.2% 274 г
Витамин РР, НЭ 1.6784 мг 20 мг 8.4% 2.1% 1192 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.19 мг 2500 мг 1.4% 0.4% 7312 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7072 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3218 г
Натрий, Na 179.03 мг 1300 мг 13.8% 3.5% 726 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3830 г
Фосфор, Ph 85.8 мг 800 мг 10.7% 2.7% 932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 1.2% 2032 г
Кобальт, Co 40.405 мкг 10 мкг 404.1% 101.8% 25 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 1.6% 1533 г
Медь, Cu 7770.27 мкг 1000 мкг 777% 195.8% 13 г
Молибден, Mo 8.703 мкг 70 мкг 12.4% 3.1% 804 г
Никель, Ni 8.703 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет из печени и фасоли составляет 396,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 396.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 36.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 11.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ И ФАСОЛИ

Паштет из печени и фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 197,5 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином D - 621,6 %, витамином E - 36,5 %, кобальтом - 404,1 %, медью - 777 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Паштет из печени и фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паштет из печени и фасоли, калорийность 396,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из печени и фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ