Рецепт Брокколи, помидоры, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи, помидоры, яйца

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Помидоры (томаты), парниковые	152 г
Чеснок луковица	2 г
Масло подсолнечное	40 г
Уксус бальзамический	0 г
Сок лимонный	10 г
Укроп, свежий	0 г
Базилик, свежий	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Брокколи, вареная, без соли	379 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи, помидоры, яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.5 ккал	1684 ккал	6%	6%	1676 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.7%	2111 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	13.8%	718 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.2%	4563 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.5%	1053 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	3.6%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.7 мкг	900 мкг	12.9%	12.8%	778 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.688 мг	5 мг	13.8%	13.7%	727 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	571.962 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	8.2%	1224 г
Витамин В4, холин	65.4 мг	500 мг	13.1%	13%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.602 мг	5 мг	12%	11.9%	831 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	7.8%	1290 г
Витамин В9, фолаты	62.247 мкг	400 мкг	15.6%	15.5%	643 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	2.9%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	41.25 мг	90 мг	45.8%	45.6%	218 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	3.7%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.44 мг	15 мг	22.9%	22.8%	436 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.139 мг	~
Витамин Н, биотин	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	7.4%	1359 г
Витамин К, филлохинон	99.6 мкг	120 мкг	83%	82.6%	120 г
Витамин РР, НЭ	0.8436 мг	20 мг	4.2%	4.2%	2371 г
Ниацин	0.153 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.05 мг	2500 мг	9.8%	9.8%	1016 г
Кальций, Ca	38.28 мг	1000 мг	3.8%	3.8%	2612 г
Магний, Mg	19.09 мг	400 мг	4.8%	4.8%	2095 г
Натрий, Na	156.49 мг	1300 мг	12%	11.9%	831 г
Сера, S	32.85 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3044 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	9.7%	1028 г
Хлор, Cl	205.33 мг	2300 мг	8.9%	8.9%	1120 г
Микроэлементы
Бор, B	24.4 мкг	~
Железо, Fe	0.965 мг	18 мг	5.4%	5.4%	1865 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	2.6%	3906 г
Кобальт, Co	3.034 мкг	10 мкг	30.3%	30.1%	330 г
Марганец, Mn	0.1504 мг	2 мг	7.5%	7.5%	1330 г
Медь, Cu	74.47 мкг	1000 мкг	7.4%	7.4%	1343 г
Молибден, Mo	2.809 мкг	70 мкг	4%	4%	2492 г
Никель, Ni	2.76 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	6.344 мкг	55 мкг	11.5%	11.4%	867 г
Фтор, F	15.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25445 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	3.5%	2874 г
Цинк, Zn	0.49 мг	12 мг	4.1%	4.1%	2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
бета Ситостерол	11.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.377 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.352 г	min 16.8 г	8%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.341 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.432 г	от 11.2 до 20.6 г	30.6%	30.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.369 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~

Энергетическая ценность Брокколи, помидоры, яйца составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ, ПОМИДОРЫ, ЯЙЦА

Брокколи, помидоры, яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,8 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином C - 45,8 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 83 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Брокколи, помидоры, яйца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи, помидоры, яйца, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи, помидоры, яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Сырники на кокосовой муке

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе