Рецепт курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с луком

Подсолнечное масло 0 г
Курица 2 кат. (Тушение) 1190 г
Чеснок (Припускание) 8 г
Оливковое масло 0 г
Вода 0 г
Лук репчатый (Тушение) 310 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Курица 2 кат. (Жарка) 0 г
Морковь (Запекание) 0 г
Масло Виноградное Рафинированное [Лента] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 15.9% 353 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.2% 615 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3557 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин В4, холин 75.31 мг 500 мг 15.1% 8.5% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 9.1% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 16.2% 348 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 10.2% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
Витамин Н, биотин 10.182 мкг 50 мкг 20.4% 11.5% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.2213 мг 20 мг 66.1% 37.2% 151 г
Ниацин 7.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.45 мг 2500 мг 11.6% 6.5% 864 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3116 г
Кремний, Si 1.27 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2362 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1597 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Сера, S 202.62 мг 1000 мг 20.3% 11.4% 494 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 14% 404 г
Хлор, Cl 80.84 мг 2300 мг 3.5% 2% 2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 5.7% 983 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Кобальт, Co 13.478 мкг 10 мкг 134.8% 75.9% 74 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2413 г
Медь, Cu 105.15 мкг 1000 мкг 10.5% 5.9% 951 г
Молибден, Mo 5.14 мкг 70 мкг 7.3% 4.1% 1362 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Рубидий, Rb 119.7 мкг ~
Селен, Se 12.806 мкг 55 мкг 23.3% 13.1% 429 г
Фтор, F 137.09 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 10.9% 515 г
Цинк, Zn 2.3497 мг 12 мг 19.6% 11% 511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.499 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.96 г ~
Лизин 1.834 г ~
Метионин 0.612 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 2.008 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 1.711 г ~
Глутаминовая кислота 3.889 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.556 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.957 г min 16.8 г 23.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.556 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность курица с луком составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.7 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛУКОМ

курица с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 66,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 134,8 %, селеном - 23,3 %, хромом - 19,4 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен курица с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с луком, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы