Рецепт перекус орешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перекус орешки

Орех бразильский не бланшированный, сушеный 5 г
Орех кешью 7 г
Миндаль 7 г
Фундук 6 г
Арахис 10 г
Финики 20 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перекус орешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.5 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 4.2% 478 г
Жиры 36.4 г 56 г 65% 13% 154 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 2.7% 728 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 6.1% 328 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 4.3% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 1.8% 1118 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 1.2% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 3.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.1% 948 г
Витамин В9, фолаты 58.123 мкг 400 мкг 14.5% 2.9% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.3% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.568 мг 15 мг 50.5% 10.1% 198 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 6.005 мг ~
дельта Токоферол 0.127 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.173 мг 20 мг 30.9% 6.2% 324 г
Ниацин 3.118 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596.52 мг 2500 мг 23.9% 4.8% 419 г
Кальций, Ca 101.23 мг 1000 мг 10.1% 2% 988 г
Магний, Mg 239.38 мг 400 мг 59.8% 11.9% 167 г
Натрий, Na 17.77 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7316 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2724 г
Фосфор, P 417.3 мг 800 мг 52.2% 10.4% 192 г
Хлор, Cl 6.23 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.913 мг 18 мг 21.7% 4.3% 460 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 2.3% 881 г
Марганец, Mn 1.685 мг 2 мг 84.3% 16.8% 119 г
Медь, Cu 635.15 мкг 1000 мкг 63.5% 12.7% 157 г
Селен, Se 150.506 мкг 55 мкг 273.6% 54.6% 37 г
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35180 г
Цинк, Zn 2.4705 мг 12 мг 20.6% 4.1% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.156 г ~
Аргинин* 1.895 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 2.736 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.711 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.154 мг ~
Стигмастерол 0.462 мг ~
бета Ситостерол 35.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.153 г ~
22:0 Бегеновая 0.178 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.201 г min 16.8 г 96.4% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.155 г от 11.2 до 20.6 г 81.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.18 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность перекус орешки составляет 501,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 501.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 36.4 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 9.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕКУС ОРЕШКИ

перекус орешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,8 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином E - 50,5 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 23,9 %, магнием - 59,8 %, фосфором - 52,2 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 84,3 %, медью - 63,5 %, селеном - 273,6 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен перекус орешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перекус орешки, калорийность 501,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перекус орешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты