Рецепт Творожная булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная булка

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Соль йодированая 4 г
Сахар песок 102 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Изюм (Пассерование) 70 г
Цукаты (Пассерование) 20 г
Орех грецкий (Пассерование) 20 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.1% 826 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.7% 596 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 6.8% 495 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 2.6% 1324 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Витамин В4, холин 53.16 мг 500 мг 10.6% 3.6% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 29.321 мкг 400 мкг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 2.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2% 1724 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.448 мкг 50 мкг 8.9% 3% 1124 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5993 мг 20 мг 13% 4.4% 769 г
Ниацин 0.847 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.04 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1231 г
Кальций, Ca 50.13 мг 1000 мг 5% 1.7% 1995 г
Кремний, Si 1.751 мг 30 мг 5.8% 2% 1713 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Натрий, Na 168.18 мг 1300 мг 12.9% 4.3% 773 г
Сера, S 77.41 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 4.6% 725 г
Хлор, Cl 256.87 мг 2300 мг 11.2% 3.8% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.1 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.4 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 3.9% 866 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 7% 479 г
Марганец, Mn 0.3979 мг 2 мг 19.9% 6.7% 503 г
Медь, Cu 79.04 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1265 г
Молибден, Mo 7.973 мкг 70 мкг 11.4% 3.8% 878 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 9.624 мкг 55 мкг 17.5% 5.9% 571 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 4.82 мкг ~
Фтор, F 41.16 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9718 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1% 3356 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.709 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожная булка составляет 296,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ БУЛКА

Творожная булка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 11,2 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 19,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Творожная булка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная булка, калорийность 296,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная булка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги