Рецепт овсяное печнье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печнье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Изюм 15 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печнье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.8% 628 г
Жиры 14 г 56 г 25% 7.6% 400 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.5% 548 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.4% 408 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8545 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 2.3% 1310 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 34.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.454 мг 1.5 мг 30.3% 9.2% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.2% 933 г
Витамин В4, холин 73.09 мг 500 мг 14.6% 4.4% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 3.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 30.474 мкг 400 мкг 7.6% 2.3% 1313 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.816 мг 15 мг 25.4% 7.7% 393 г
гамма Токоферол 1.05 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 15.842 мкг 50 мкг 31.7% 9.6% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4343 мг 20 мг 22.2% 6.7% 451 г
Ниацин 1.147 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.26 мг 2500 мг 14.2% 4.3% 704 г
Кальций, Ca 80.89 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1236 г
Магний, Mg 111.68 мг 400 мг 27.9% 8.4% 358 г
Натрий, Na 65.03 мг 1300 мг 5% 1.5% 1999 г
Сера, S 92.63 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Фосфор, P 295.1 мг 800 мг 36.9% 11.2% 271 г
Хлор, Cl 79.47 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.412 мг 18 мг 19% 5.7% 528 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 1.7% 1781 г
Кобальт, Co 5.263 мкг 10 мкг 52.6% 15.9% 190 г
Марганец, Mn 2.2514 мг 2 мг 112.6% 34% 89 г
Медь, Cu 322.89 мкг 1000 мкг 32.3% 9.8% 310 г
Молибден, Mo 1.579 мкг 70 мкг 2.3% 0.7% 4433 г
Селен, Se 12.468 мкг 55 мкг 22.7% 6.9% 441 г
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10482 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Цинк, Zn 2.4153 мг 12 мг 20.1% 6.1% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Кампестерол 2.368 мг ~
Стигмастерол 0.579 мг ~
бета Ситостерол 17.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.12 г min 16.8 г 24.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.323 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.243 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность овсяное печнье составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧНЬЕ

овсяное печнье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,3 %, холином - 14,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 31,7 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 14,2 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 36,9 %, железом - 19 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 112,6 %, медью - 32,3 %, селеном - 22,7 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен овсяное печнье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяное печнье, калорийность 330,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печнье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги